Why do eyes and nose water after eating very spicy food : भारतातील लोक मसालेदार पदार्थाचे शौकीन आहेत. यामुळेच इथल्या लोकांना स्ट्रीट फूडचेही वेड लागले आहे. तसे, मसाल्यांमध्ये प्रत्येकाची चव वेगळी असते. काहींना कमी मसालेदार तर काहींना जास्त मसालेदार पदार्थ आवडतात.

तसे, मिरची (Chilly) खाण्याची प्रत्येकाची मर्यादा असते. त्यापेक्षा जास्त मिरची कुणाला खायला दिली तर त्याची अवस्था बिकट होते. तोंड जळू लागते, नाक वाहू लागते आणि कानातून धूर निघतो. त्यानंतर काही काळ प्रकृती बिघडते. कधी कधी घामही येऊ लागतो. असे का घडते हा प्रश्न तुम्हालाही पडतो.

मसालेदार पदार्थ जबाबदार असू शकतात -

मिरच्यांबरोबरच इतर मसालेही पदार्थाच्या मसालेदारपणासाठी कारणीभूत असतात. जेव्हा तुम्ही मसालेदार अन्न खाल्ल्यानंतर नाकातून पाणी (Water) वाहू लागते आणि कानात जळजळ सुरू होते. वास्तविक, कॅप्सिकम जमातीतील वनस्पतींमध्ये कॅप्सियासन नावाचे रासायनिक संयुग आढळते. हा पदार्थ प्रत्येक तिखट मसाल्यात असतो. या टोपीमुळे जीभ, कानात आणि नाकात जळजळ होते आणि डोळ्यातून अश्रू वाहू लागतात.

शरीर देते अशी प्रतिक्रिया

सिमला मिरचीमुळे होणारी जळण आणि त्यामुळे होणारे इरिटेशन खूपच त्रास दायक ठरते. इरिटेशनपासून मुक्त होण्यासाठी आपले शरीर लढते. मसालेदार अन्नामध्ये शिमला मिरची असल्यामुळे आपल्या शरीरात चिकट पदार्थांसारखा वाढू लागतो, जो नाकातून बाहेर पडतो. त्यामुळे आपले नाक वाहते.

अंतर्गत प्रक्रिया सुरू होतात

तोंड आणि कानात जळजळ झाल्यामुळे, शरीराची अंतर्गत यंत्रणा कार्यरत होते आणि आपले शरीर वेगवेगळ्या अवयवांमध्ये जळजळ शांत करण्यासाठी कार्य करू लागते. यामुळेच जास्त मसालेदार पदार्थ (Food) खाल्ल्यानंतर तोंडाला लाळ येते

सिमला मिरची खाल्ल्याने समस्या निर्माण होतात, पण हा मसाला वाईट नाही. हे चयापचय वाढवते आणि डोळे आणि नाकाची अंतर्गत साफसफाई करण्यास मदत करते. शरीरातील म्यूकल ब्लॉकेज दूर करण्यासाठी अधूनमधून असे अन्न सेवन करावे.