शेंगदाणे हे आरोग्यासाठी अत्यंत फायदेशीर सुपरफूड मानले जाते. ते प्रथिने, फायबर आणि चांगल्या चरबीने भरलेले असून, उर्जा वाढवण्यासाठी उपयुक्त ठरतात. सहज उपलब्ध आणि किफायतशीर असल्यामुळे बऱ्याच लोकांच्या आहाराचा तो महत्त्वाचा भाग आहे. हिवाळ्यात विशेषतः लोक रिकाम्या वेळेत भरपूर शेंगदाणे खातात. काहींना ते सालीसह आवडतात, तर काहींना सालीशिवाय. पण शेंगदाणे खाण्याची योग्य पद्धत कोणती? आजच्या बातमीत आम्ही तुम्हाला त्याबाबत माहिती देणार आहोत. योग्य प्रकारे शेंगदाणे सेवन केल्यास त्यातील सर्व पोषक तत्वांचा लाभ मिळू शकतो आणि शरीर अधिक तंदुरुस्त राहू शकते.

शेंगदाणे सालीसह खाण्याचे फायदे:

- जास्त फायबर मिळते - शेंगदाण्याच्या सालीत भरपूर फायबर असते, जे पचनसंस्था सुधारण्यास मदत करते आणि आरोग्यासाठी फायदेशीर ठरते.

- अँटीऑक्सिडंट्सने समृद्ध - शेंगदाण्याच्या सालीत अँटीऑक्सिडंट्स असतात, जे मुक्त रॅडिकल्स कमी करून शरीराची रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवण्यास मदत करतात.

- वजन नियंत्रित करण्यास उपयुक्त - फायबरमुळे पोट भरल्यासारखे वाटते, ज्यामुळे वारंवार भूक लागत नाही आणि अनावश्यक खाण्याची सवय कमी होते.

- निरोगी हृदयासाठी चांगले - शेंगदाण्याचे कवच शरीरातील कोलेस्टेरॉलचे प्रमाण नियंत्रित ठेवण्यास मदत करते, त्यामुळे हृदयाचे आरोग्य सुधारते.

सालीसह खाण्याचे तोटे:

- पचन समस्याग्रस्त असू शकते - फायबरचे जास्त सेवन केल्यास काही लोकांना पोटफुगी किंवा गॅसच्या समस्यांचा सामना करावा लागू शकतो.

- घसा खवखवू शकतो - शेंगदाण्याच्या कवचामुळे काही लोकांना घशात खवखव किंवा सौम्य खाज येऊ शकते, कारण ते कठीण असते.

- स्वच्छ न केल्यास ते हानिकारक ठरू शकते - शेंगदाणे नीट स्वच्छ न केल्यास धूळ किंवा बुरशी जमा होऊ शकते, ज्यामुळे पोटाचे त्रास किंवा ऍलर्जी होऊ शकते.

सोललेले शेंगदाणे खाण्याचे फायदे:

- पचायला सोपे - कवच नसलेले शेंगदाणे सहज पचतात.

- अ‍ॅलर्जी आणि घशाच्या समस्या नाहीत - काही लोकांना शेंगदाण्याच्या कवचावर अ‍ॅलर्जी असू शकते, अशा व्यक्तींनी शेंगदाणे सालीशिवाय खाणे योग्य आहे.

- भाजलेले शेंगदाणे चवीला चांगले लागतात - शेंगदाण्याचे कवच काढल्याने ते कुरकुरीत आणि चवदार होतात, ज्यामुळे त्याचा स्वाद अधिक आकर्षक बनतो.

हे आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे

- अधिक फायबर आणि अँटीऑक्सिडंट्स मिळवायचे असल्यास, शेंगदाणे त्यांचे कवचासह खा, ते शरीरासाठी अधिक फायदेशीर असतात.

- पचनासोबत चवीसाठी शेंगदाणे आवडत असतील, तर न सोललेले शेंगदाणे खाणे उपयुक्त ठरू शकते.

- कवचासह शेंगदाणे खात असाल, तर धूळ आणि बुरशीपासून बचाव करण्यासाठी त्यांना पूर्णपणे स्वच्छ करणे आवश्यक आहे.