हिवाळ्याच्या काळात बाजारपेठ हिरव्या भाज्यांनी भरलेली असते. या हंगामात वाटाणे देखील मुबलक प्रमाणात विकले जातात. हिरवे वाटाणे हे चविला स्वादिष्ट तसेच आरोग्यासाठी फायदेशीर असतात. हिवाळ्यात वाटाणे खायला हवे. याचे आपण विविध पदार्थ करू शकता. हिवाळ्यात हिरवे वाटाणे स्वस्त असल्याकारणाने आपण जास्त प्रमाणात खरेदी करतो. मात्र, हिरवे वाटाणे सोलताना नाकीनऊ येतात.

हिरवे वाटाणे सोलणे हे कंटाळवाणे आणि वेळखाऊ काम मानले जाते. काही लोक सोललेले वाटाणे खरेदी करतात. मात्र, फ्रोजन वाटाणे आरोग्यासाठी लाभदायक ठरेलच असे नाही. फ्रोजन वाटाणे आरोग्यासाठी हानिकारक ठरू शकतात. जर आपल्यालाही वाटाणे सोलणे हे कंटाळवाणे काम वाटत असेल तर, काही किचन टीप्स फॉलो करू पाहा. या टीप्समुळे झटक्यात अगदी १० मिनिटांत वाटाणे सोलून बाहेर निघतील.

हिरवे वाटाणे सोलण्यासाठी सोपे टीप्स

स्टेप-१: एका मोठ्या भांड्यात पाणी घ्या. भांडं गॅसवर ठेवा.

स्टेप-२: पाणी गरम झाल्यावर त्यात वाटाणे टाका.

स्टेप-३: गरम पाण्यात वाटाणे सुमारे ३ ते ५ मिनिटे राहुद्या.

स्टेप-४: ३-५ मिनिटांनंतर वाटाणे ताबडतोब गरम पाण्यातून काढा. एका भांड्यात थंड पाणी घ्या. त्यात बर्फ टाका.

स्टेप-५: थंड पाण्यात वाटाणे घाला. २ मिनिटे पाण्यात वाटाणे ठेवा. २ मिनिटानंतर वाटाण्याच्या साली बऱ्यापैकी मऊ झाल्या असतील.

स्टेप-६: वाटाण्यांना मागून हलके दाबल्याने वाटाणे सहज बाहेर येतील.