Instant Poha Pakoda Recipe in Marathi:

घरात सतत पोहे बनले की, ते खायला खूप कंटाळा येतो. त्याच जागी जर पकोडे आपल्यासमोर ठेवले तर खाण्याचा आनंद वेगळाच असतो. पकोड्यांच्या अनेक प्रकार आहेत, पोहा पकोडा देखील त्यापैकी एक आहे जो अतिशय चवदार आणि तयार करण्यास सोपा आहे. 

पोहे पकोडे नाश्त्यात किंवा दिवसा स्नॅक्स (Snacks) म्हणून तयार करून खाल्ले जाऊ शकतात. पोहे पकोडे फार कमी वेळात तयार करता येतात. जर तुम्हाला मसालेदार जेवण आवडत असेल तर तुम्ही पोहापकोडाची रेसिपी (Recipe) करून पाहू शकता. 

('साम टीव्ही'चं व्हॉट्सअ‍ॅप चॅनल जॉईन करण्यासाठी येथे क्लिक करा)

पोहे पकोडे बनवण्यासाठीही उकडलेले बटाटे वापरले जातात. पोहे पकोड्यांची चव मुलांना खूप आवडते. जर तुम्ही पोहे पकोड्यांची रेसिपी कधीच ट्राय केली नसेल तर तुम्ही आमच्याद्वारे दिलेल्या पद्धतीच्या मदतीने सहज तयार करू शकता.

पोहे पकोडे बनवण्यासाठी साहित्य -
पोहे - 1.25 कप
उकडलेले बटाटे मॅश केलेले - 1/2 कप चिरलेली
हिरवी मिरची - 1 टीस्पून
चिरलेली कोथिंबीर - 2 टेबलस्पून
जिरे - 1/2 टीस्पून
लाल मिरची पावडर - 1 टीस्पून
साखर - 1/2 टीस्पून
लिंबाचा रस - 1 चमचा
तेल - तळण्यासाठी
मीठ - चवीनुसार

पोहे पकोडा बनवण्याची पद्धत
स्वादिष्ट पोहे पकोडे बनवण्यासाठी प्रथम पोहे स्वच्छ करून पाण्याने स्वच्छ धुवा. यानंतर, पोहे 10 मिनिटे वितळू द्या. ठरलेल्या वेळेनंतर खोल तळाचे भांडे घेऊन त्यात भिजवलेले पोहे टाकावेत. यानंतर, बटाटे उकळवा, त्यांची साले काढून, मॅश करा आणि पोह्यात घाला. यानंतर दोन्ही गोष्टी व्यवस्थित मॅश करा. आता या मिश्रणात हिरवी धणे, हिरवी मिरची, जिरे, तिखट, साखर, लिंबाचा रस आणि चवीनुसार मीठ घालून मिक्स करा.

आता कढईत तेल टाकून मध्यम आचेवर गरम करा. तेल गरम झाल्यावर तयार मिश्रण हाताने घ्या आणि पकोडे बनवा आणि पॅनमध्ये ठेवा. तव्याच्या क्षमतेनुसार पकोडे घातल्यानंतर दोन्ही बाजूंनी सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत परतून घ्या. यानंतर एका प्लेटमध्ये पकोडे काढा. त्याचप्रमाणे संपूर्ण मिश्रणातून कुरकुरीत पोहे पकोडे तयार करा. हिरवी चटणी किंवा टोमॅटो सॉस बरोबर सर्व्ह करा.