Recipe Of Rava Appe : रव्यासह चविष्ट आणि आरोग्यदायी अप्पे बनवा जे आरोग्यासाठी देखील चांगले आहे. रवा अप्पे सकाळच्या नाश्त्यात बनवता येते. साधारणपणे अप्पे अनेक प्रकारे बनवले जातात पण रवा अप्पे देखील सहज बनवता येतात.

रवा घालून इडली अगदी सहज बनवता येते. झटपट रवा अप्पे देखील त्याच प्रकारे बनवता येते. हे फक्त तुमचा वेळ वाचवणार नाहीत तर ते खूप चवदार आहेत त्यामुळे तुम्हाला ते खूप आवडतील. तर जाणून घ्या अप्पेची रेसिपी.

साहित्य -

• रवा -1 कप,

• दही - 1/2 कप

• मोहरी - 1/2 टीस्पून

• हिंग - 1/4 टीस्पून

• कढीपत्ता

• हिरवी मिरची

• गाजर

• कांदा

• शिमला मिर्ची

• बेकिंग सोडा किंवा ENO -1/2 टीस्पून

• स्वयंपाक तेल - 4 टेस्पून

रव्या चे अप्पे कसे बनवायचे -

• रवा अप्पे बनवण्यासाठी एका भांड्यात रवा आणि ताक मिसळा.

• नंतर त्यात थोडे पाणी (Water) घालून रव्याचे पीठ बनवा.

• पीठ जास्त घट्ट किंवा फार पातळ नसावे.

• रव्याचे पीठ बनवल्यानंतर 30 मिनिटे झाकून ठेवा म्हणजे रवा फुगतो.

• 30 मिनिटांनंतर रवा फुगलेला असेल. जर हे पीठ थोडे घट्ट वाटले तर आणखी थोडे पाणी घालून मिक्स करा.

• आता त्यात चिरलेला कांदा, टोमॅटो (Tomato), हिरवी मिरची, मीठ, जिरे, हिरवी धणे घालून मिक्स करा आणि शेवटी बेकिंग सोडा घालून मिक्स करा.

• अप्पे बनवण्यासाठी रव्याचे पिठ तयार आहे.

• अप्पेच्या साच्यात थोडे तेल (Oil) टाकून गॅसवर गरम व्हायला ठेवा.

• तेल गरम झाल्यावर प्रत्येक साच्यात मोहरी टाका.

• मोहरी तडतडल्यावर त्यात एक चमचा रव्याचे पीठ टाका.

• गॅसची (Gas) आच मध्यम ठेवावी.

• या मिश्रणाला 1 ते 2 मिनिटे शिजू द्या.

• 2 मिनिटांनंतर झाकण काढा आणि सर्व अप्पे तपासा.

• जर अप्पेच खालचा थर हलका तपकिरी झाला असेल तर सर्व अप्पे चमच्याने फिरवून झाकून ठेवा आणि पुन्हा 2 मिनिटे शिजू द्या.

• 2 मिनिटांनंतर, अप्पे दुसऱ्या बाजूनेही हलका तपकिरी होऊ लागतील

• कुकिंग अप्पे तयार आहे.

• गॅस मंद करून सर्व अप्पे एका प्लेटमध्ये काढा.

• याचप्रकारे सगळे अप्पे बनवा.

डिस्क्लेमर: सदर लेख फक्त सामान्य माहितीसाठी आहे. अधिक तपशीलांसाठी नेहमी आपल्या डॉक्टरांशी संपर्क साधा.