Fatty Liver Diet : हिवाळ्यात गुलाबी थंडीसोबतच आपल्याला अधिक भुक लागते. या दिवसात आपण अनेक पदार्थांची चव चाखत असतो. तसेच पराठे, पुरी, तुपाचे लाडू यांसारखे पदार्थ भरपूर सेवन केले जातात. जास्त स्निग्ध पदार्थामुळे पचनसंस्थेवर परिणाम होतो. अन्नाच्या पचनामध्ये यकृत महत्त्वाची भूमिका बजावते.

यकृत हा पचनसंस्थेशी निगडीत एक संवेदनशील अवयव आहे आणि त्यावर होणारा कोणताही दुष्परिणाम पचनक्रियेवर परिणाम करतो. पौष्टिक आणि संतुलित आहार घेतल्यास यकृताचे आरोग्य चांगले राहते, तर जास्त तेलकट पदार्थामुळे यकृतामध्ये चरबी जमा होते. चरबी जमा झाल्यामुळे यकृताच्या कार्यावर परिणाम होतो आणि इतर संसर्गाचा धोका वाढतो.

यामुळे पचनसंस्था बिघडते आणि इतर अनेक शारीरिक समस्या निर्माण होतात. हिवाळ्यात शरीर उबदार ठेवण्यासाठी लोक दारूचे सेवन करू लागतात किंवा दारूचे शौकीन असल्यास ते जास्त प्रमाणात सेवन करतात. अल्कोहोलमुळे यकृताच्या आरोग्यावर फार लवकर परिणाम होतो.

फॅटी लिव्हरचे दोन प्रकार असतात

1. फॅटी लिव्हरच्या समस्या दोन प्रकारच्या असतात. यामध्ये जे लोक जास्त फास्ट फूड आणि तेलकट, मसालेदार पदार्थांचे सेवन करतात, ते नॉन-अल्कोहोल असतात आणि जे जास्त मद्य सेवन करतात त्यांना अल्कोहोलिक फॅटी लिव्हरची समस्या असते. फॅटी लिव्हर हे संसर्गाचे पहिले लक्षण आहे. वेळीच उपचार आणि आहारावर नियंत्रण ठेवल्यास यकृत फॅटी होण्यापासून वाचवता येते.

2. त्याकडे दुर्लक्ष केल्याने पुढे यकृताचा फायब्रोसिस होतो. यामध्ये, यकृतामध्ये जळजळ आणि चरबीची तंतुमय रचना तयार होऊ लागते, जे अतिरिक्त चरबी जमा झाल्यामुळे होते. या अवस्थेत यकृत निष्क्रिय होऊ लागते आणि इतर अनेक आजारांना (Disease) कारणीभूत ठरते.

फॅटी लिव्हर कसे टाळावे?

• ताक प्या

• हिरव्या भाज्या (Vegetables) आणि हंगामी फळे आहाराचा भाग बनवा.

• नियमित व्यायाम करा

• वजन नियंत्रित करा

फॅटी लिव्हरची लक्षणे काय आहेत?

• उजव्या बाजूला वरच्या ओटीपोटात वेदना

• अशक्त वाटणे

• अपचन आहे

• पोट फुगणे

• भूक न लागणे

• मळमळ वाटणे

• त्यांचे सेवन टाळा

• दारू पिऊ नका

• जंक फूड, फास्ट फूड

• तेलकट आणि मसालेदार पदार्थांचे सेवन टाळा