Binge Eating Ice Cream : आईस्क्रीम हे सर्वांचेच आवडते आहे. काय मुले, काय वृद्ध आणि काय प्रौढ. कौटुंबिक वेळ किंवा इतर कोणत्याही दर्जेदार वेळेचा विचार केला तर त्यात आईस्क्रीम महत्त्वाची भूमिका बजावते. लोक त्याच्या चवीने इतके मजबूर आहेत की लोक उन्हाळ्यात किंवा हिवाळ्यातही ते खाणे टाळत नाहीत.

तथापि, काही लोक ते अधूनमधून खातात, तर काही लोकांना दररोज सेवन करण्याची सवय असते. घरे आईस्क्रीमचे अतिरिक्त टब आणतात आणि ते फ्रीजमध्ये ठेवतात जेणेकरून मध्यरात्रीच्या तृष्णेमध्ये आईस्क्रीमने मूड ठीक होईल. त्याचबरोबर उन्हाळ्यात त्याची मागणी आणखी वाढली आहे.

या कडक उन्हात आईस्क्रीममुळे (Ice Cream) थंडावा जाणवतो. यामुळेच काही लोक दिवसातून 3-4 आईस्क्रीम खातात. पण कदाचित त्यांना माहिती नसेल की आईस्क्रीमच्या अतिसेवनाने आरोग्याच्या अनेक समस्या उद्भवू शकतात.

आईस्क्रीममध्ये दूध, चॉकलेट, अनेक प्रकारचे ड्रायफ्रूट्स, चेरी इत्यादींचा वापर केला जातो, जे आरोग्यासाठी अनेक फायदे देखील देतात, परंतु खूप जास्त आइस्क्रीम खाण्याचे तोटे देखील तुम्हाला माहित असणे आवश्यक आहे.

आईस्क्रीम खाण्याचे तोटे -

वजन वाढणे -

एका रिपोर्टनुसार, आईस्क्रीममध्ये साखर, कॅलरीज, फॅट असते, जे आरोग्यासाठी चांगले नसते. त्यामुळे लठ्ठपणा (Obesity) आणि हृदयविकाराचा धोका वाढतो. जर तुम्ही दिवसातून दोन ते तीन आइस्क्रीम खाल्ले तर 1000 पेक्षा जास्त कॅलरीज शरीरात जातात, जे वजन वाढवण्यासाठी पुरेसे असतात. एका दिवसात शरीराला जास्त कॅलरीज दिल्यास तो लठ्ठपणाचा बळी ठरू शकतो.

पोटाची चरबी वाढवणे -

आइस्क्रीममध्ये कार्ब्सचे प्रमाण खूप जास्त असते. अशा स्थितीत रिफाइन्ड कार्बोहायड्रेट्स जास्त खाल्ल्याने पोटात चरबी जमा होऊ लागते. तथापि, कर्बोदकांमधे ऊर्जेचा एक चांगला स्त्रोत आहे, म्हणून तुम्ही आईस्क्रीमचे सेवन कमी प्रमाणात केले पाहिजे.

हृदयविकाराचा धोका वाढतो -

आइस्क्रीममध्ये सॅच्युरेटेड फॅट असते, ज्यामुळे ट्रायग्लिसराइड्स आणि कोलेस्ट्रॉलची पातळी वाढते. एखाद्याला उच्च रक्तदाब, जास्त वजन असेल, तर रोज जास्त आइस्क्रीम खाल्ल्याने हृदयविकाराचा धोका वाढू शकतो. एक कप व्हॅनिला आइस्क्रीममध्ये 10 ग्रॅम धमनी-क्लोजिंग सॅच्युरेटेड फॅट आणि 28 ग्रॅम साखर असते.

मेंदूला हानिकारक -

एका संशोधनानुसार, सॅच्युरेटेड फॅट आणि साखरयुक्त आहारामुळे (Diet) संज्ञानात्मक कौशल्ये आणि स्मरणशक्ती कमी होऊ शकते. हे फक्त एक कप आईस्क्रीम खाऊन देखील होऊ शकते.

साखरेची पातळी जास्त असू शकते -

आईस्क्रीममध्ये भरपूर साखर असते, ज्याच्या सेवनानंतर तुमच्या रक्तातील साखरेची पातळी वाढू शकते. अशा परिस्थितीत मधुमेहाच्या रुग्णांनी मर्यादित प्रमाणात आइस्क्रीमचे सेवन करावे.

सुस्त वाटणे -

आइस्क्रीममध्ये फॅट जास्त असते, जे पचायला जास्त वेळ लागतो. सहसा यामुळे पोट फुगणे, अपचनाची समस्या उद्भवते. पचन लवकर होत नसल्याने रात्री आईस्क्रीम खाल्ल्यानंतर झोप चांगली लागत नाही.

आइस्क्रीम खाण्याचे फायदे -

• आईस्क्रीम खाण्याचे अनेक तोटे असले तरी काही फायदेही आहेत.

• उन्हाळ्यात आईस्क्रीम खाल्ल्याने ताजेपणा, थंडपणा जाणवतो.

• चॉकलेट आइस्क्रीम खाल्ल्याने चॉकलेटमध्ये असलेल्या पोषक तत्वांचे अनेक फायदे होतात.

• आईस्क्रीममध्ये दूध, सुकामेवा, चेरी देखील असतात, ज्यामुळे शरीराला अनेक पोषक तत्व मिळतात.

• दुधापासून कॅल्शियम, व्हिटॅमिन ए, डी, प्रोटीनची कमतरता नसते. यामुळे हाडांना फायदा होतो.

• आईस्क्रीम खाल्ल्याने मन प्रसन्न होते, तणाव दूर होतो. वाईट मूड चांगल्यामध्ये बदलतो.

• अल्सरचा त्रास होत असेल तर आईस्क्रीम खाल्ल्याने जळजळ आणि वेदना संपतात.