Symptoms Of Disease : सकस आहारामुळे शरीराला पोषण मिळते. जागतिक आरोग्य संघटना मधुमेह, हृदयरोग, पक्षाघात आणि कर्करोग इत्यादींना प्रतिबंध करण्यासाठी निरोगी आहारास उपयुक्त मानते. याशिवाय, पोषक तत्वांची कमतरता असते, जी शरीरासाठी हानिकारक असते. या समस्यांकडे रोग म्हणूनही पाहिले जाते.

जीवनसत्त्वे आणि खनिजांची कमतरता शोधण्यासाठी अनेक प्रकारच्या चाचण्या केल्या जातात. आरोग्य (Health) तज्ज्ञ रिद्धिमा बत्रा यांच्या मते, शरीरातच काही जीवनसत्त्वे आणि खनिजांची कमतरता असते. ते ओळखून तुम्ही आहारात (Diet) वेळेवर बदल करू शकता. चला जाणून घेऊया कोणत्या पोषणाच्या कमतरतेमुळे कोणती समस्या उद्भवते आणि त्यासाठी कोणते अन्न आवश्यक आहे?

हिरड्या रक्तस्त्राव -

हिरड्यांमधून रक्तस्त्राव होण्याचे मुख्य कारण व्हिटॅमिन (Vitamins) सीची कमतरता आहे. यासाठी सायट्रिक फळे आणि भाज्यांचा आहारात समावेश करा. यासाठी तुम्ही संत्री, स्ट्रॉबेरी, पेरू, किवी, लिंबू, लिची, पपई, आवळा, टोमॅटो, सिमला मिरची, फ्लॉवर, ब्रोकोली खाऊ शकता.

शरीरातील पोषणाची कमतरता -

या कमतरतेमुळे पायात क्रॅम्प -

पायांच्या क्रॅम्पकडे अजिबात दुर्लक्ष करू नये. कारण ते मॅग्नेशियमच्या कमतरतेमुळे असू शकते. हे खनिज स्नायूंचे आकुंचन नियंत्रित करते. यापासून मुक्त होण्यासाठी भोपळ्याच्या बिया, फॅटी फिश, हिरव्या पालेभाज्या नक्कीच घ्या.

बर्फ खाण्याची ईच्छा -

उन्हाळ्यात काही लोकांना बर्फ खाण्याची इच्छा होते आणि हळूहळू ती सवय बनते. परंतु आरोग्य तज्ज्ञांचे म्हणणे आहे की हे अशक्तपणामुळे असू शकते. यावर मात करण्यासाठी चिकन, अंडी इत्यादी लोहयुक्त पदार्थ खावेत.

या जीवनसत्त्वाच्या कमतरतेमुळे चेहऱ्याला येतात सुरकुत्या -

जर तुमच्या चेहऱ्याला तडे पडत असतील किंवा कोरडेपणा जास्त असेल तर ही व्हिटॅमिन ईची कमतरता आहे. निरोगी त्वचेत याचे मोठे योगदान आहे. ते मिळवण्यासाठी तूप, अंड्यातील पिवळ बलक, सूर्यफुलाच्या बिया इत्यादींचे सेवन करा.

व्हिटॅमिन बी च्या कमतरतेमुळे निर्जीव नखेनखे तुमच्या आरोग्याची अनेक रहस्ये उघड करतात. व्हिटॅमिन बी च्या कमतरतेमुळे नखे निर्जीव होतात आणि तुटण्याचा धोका वाढतो. या पोषणाची भरपाई करण्यासाठी संत्री, मशरूम, अंड्यातील पिवळ बलक, सूर्यफुलाच्या बिया इ.