Ginger Benefits : फायदेशीर आलं कोणतं ? ताजं की, सुकलेलं...

Ginger Benefits For Health : आपल्या स्वयंपाकघरात मिळणारा प्रत्येक मसाला फायदेशीर असतो. ज्याचा आपल्या आरोग्यासाठी बराच फायदा होतो. जेवणाची चव वाढवण्यापासून ते रोगप्रतिकारशक्तीवर मात करण्यासाठी आलं हे फायदेशीर आहे.

बऱ्याचदा आपण आलं (Ginger) अधिक काळ टिकाव म्हणून त्याची पेस्ट तयार करुन ठेवतो. ज्यामुळे जेवण बनवताना आपला वेळ वाचवता येतो. विशेषतः आल्याचा चहा सर्वांनाच आवडतो. पण तुम्हाला माहित आहे का की कोरड्या आल्याचे फायदे (Benefits) ताज्या आल्यापेक्षा खूप जास्त आहेत.

सुक्या आल्याला कोरडे आले असेही म्हणतात. आले एका विशिष्ट पद्धतीने वाळवले जाते आणि नंतर ते कोरडे आले पावडर बनवण्यासाठी ग्राउंड केले जाते. कोरडे आले हे आपल्या आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहे, पण ताज्या आल्यापेक्षा ते जास्त फायदेशीर आहे असे म्हटल्यास वावगे ठरणार नाही. जाणून घेऊया त्याचे फायदे.

1. पचन सुधारते

सुंठ किंवा कोरडे आले पचनासाठी खूप चांगले असते. यामध्ये फायबर जास्त प्रमाणात आढळते. ज्या लोकांना अपचनाची समस्या आहे किंवा पोट (Stomach) साफ होत नाही ते सकाळी कोरडे आले पाणी वापरून पाहू शकतात. हे आपले चयापचय देखील वाढवते.

2. रोगप्रतिकारक शक्तीसाठी खूप चांगले

कोणत्याही संसर्गाशी लढण्यासाठी आपली प्रतिकारशक्ती मजबूत असणे अत्यंत आवश्यक आहे. जर आपली रोगप्रतिकारक शक्ती कमकुवत असेल तर आपण सहजपणे कोणत्याही संसर्गाला बळी पडतो. वाळलेल्या आल्यामध्ये दाहक-विरोधी गुणधर्म असतात. त्याच्या वापराने आपली प्रतिकारशक्ती मजबूत होते.

3. मासिक पाळीच्या वेदनांमध्ये आराम मिळतो

आपल्या घरात स्वयंपाकघरात अशा अनेक गोष्टी उपलब्ध आहेत, ज्यांच्या मदतीने महिलांना मासिक पाळीच्या त्रासापासून आराम मिळतो . कोरडे आले त्यापैकी एक आहे. आल्यामध्ये अँटीऑक्सिडंट्स मुबलक प्रमाणात आढळतात. तुम्हालाही मासिक पाळीदरम्यान वेदना होत असतील तर कोरडे आले तुमच्यासाठी फायदेशीर ठरू शकते.

4. सर्दी आणि फ्लू मध्ये प्रभावी

सर्दी-खोकला असताना आपण सर्वजण आल्याचा चहा पितो, पण तुम्हाला माहित आहे का की सर्दी आणि खोकल्यामध्ये सुंठ पावडर जास्त फायदेशीर आहे. कोमट पाण्यासोबत सेवन केल्याने सर्दी-खोकल्याची समस्या दूर होते. कोरड्या आल्याचे पूर्ण फायदे मिळवण्यासाठी तुम्ही त्याचा डेकोक्शन पिऊ शकता.

5. वजन देखील कमी करते

कोरडे आले आपले पचन सुधारते आणि शरीरात साठलेली चरबी जाळण्याचे काम करते. त्यात थर्मोजेनिक गुणधर्म आहेत. हे चयापचय मजबूत करून चरबी शोषण नियंत्रित करते.

डिस्क्लेमर: सदर लेख फक्त सामान्य माहितीसाठी आहे. अधिक तपशीलांसाठी नेहमी आपल्या डॉक्टरांशी संपर्क साधा.