
रोजच्या धावपळीत आठवडा कसा जातो हे सांगणे महिलांसाठी फार कठीण जाते. त्यात शनिवार , रविवारी मिळालेली सुट्टी जेवण करण्यात जात असेल तर ही स्पेशल डीनर डीश रेसिपी खास तुमच्यासाठी आहे. आज आपण लेमन राईसची रेसिपी पाहणार आहोत. ही रेसिपी झटपट तयार होतेच पण तुमच्या डाएटसाठी सुद्धा ही रेसिपी खूप फायदेशीर ठरते.
लेमन राईससाठी लागणारे साहित्य
तांदूळ: १ कप (बासमती किंवा सोनारासा)
तेल: २ चमचे
जिरे: १/२ चमचा
लसूण: ३-४ लवंग (सुरळीत केलेले)
हिंग: एक चिमूटभर
हळद: १/४ चमचा
मिरी पावडर: १/४ चमचा
लाल तिखट पावडर: १/२ चमचा (किंवा चवीनुसार)
हरभरा डाळ : 1 चमचा
उड़द डाळ: 1 चमचा
शेंगदाने: 2 चमचे
गरम मसाला: १/४ चमचा
लिंबू: १ (सर रस काढून घ्यावा)
कोथिंबीर: १/४ कप (सुरळीत केलेली)
मीठ: चवीनुसार
लेमन राईस तयार करण्याची कृती
तांदूळ उकळा: तांदूळ धुऊन, त्याला २-३ कप पाणी अॅड करा. मग मध्यम आचेवर उकळा. पाणी सुकल्यावर, गॅस बंद करा आणि तांदूळाला झाकण लावून ५ मिनिटे वाफवू द्या.
फोडणी द्या: एका कढईत तेल गरम करा. त्यात हरभरा डाळ, उड़द डाळ, शेंगदाने, जिरे अॅड करा आणि तडतडल्यावर, लसूण, हिंग आणि हळद अॅड करा. थोडे परतून, मिरी पावडर आणि लाल तिखट पावडर टाका.
मसाले परतून घ्या: मसाले हलक्या हाताने परतून, गरम मसाला परतून घ्या.
सकाळ+चे सदस्य व्हा
शॉपिंगसाठी 'सकाळ प्राईम डील्स'च्या भन्नाट ऑफर्स पाहण्यासाठी क्लिक करा.
Read Marathi news and watch Live TV. Breaking news from Maharashtra, India, Pune, Mumbai, Politics, Entertainment, Sports, Lifestyle at SaamTV. Get Live Marathi news on Mobile. Download the Saam Tv app for Android and IOS.