Winter Recipe : जर तुम्ही आवळा थेट खाऊ शकत नसाल तर तुम्ही त्याचा मुरंबा खाऊ शकता.आवळा मुरंबा एक वेगळी चव देतो, जो हिवाळ्यात सर्व वयोगटातील लोक खाऊ शकतात. चला जाणून घेऊया

आवळा खाल्ल्याने अनेक आरोग्य फायदे होतात. यामध्ये असलेले व्हिटॅमिन सी आणि अँटीऑक्सिडंट गुणधर्म रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करून व्यक्तीला अनेक प्रकारच्य संक्रमणांपासून दूर ठेवण्यास मदत करतात. जर तुम्ही आवळा थेट सेवन करू शकत नसाल तर तुम्ही त्याचा मुरंबा खाऊ शकता. आवळा मुरंबा एक वेगळी चव देतो, जो हिवाळ्यात सर्व वयोगटातील लोक खाऊ शकतात. चला जाणून घेऊया कसा बनवायचा चविष्ट आणि हेल्दी आवळा मुरंबा. (Health)

आवळा मुरंबा बनवण्यासाठी साहित्य -

१ किलो आवळा, १किलो साखर, ६ कप पाणी, २ चमचे चुना, १ चमचा लिंबाचा रस

आवळा मुरंबा बनवण्याची पद्धत -

• आवळा मुरंबा बनवण्यासाठी प्रथम आवळ्याला काट्याने टोचून घ्या. यानंतर एक लिंबू पाण्यात विरघळवून त्यात छेदलेला आवळा भिजत ठेवा रात्रभर.

• सकाळी उठल्यावर आवळा स्वच्छ पाण्याने नीट धुवून पिळून घ्या. आता पाणी उकळून त्यात आवळा घालून मऊ होईपर्यंत शिजवा.

• आता गूसबेरीचे पाणी काढून बाजूला ठेवा. आता त्यात साखर, लिंबाचा रस आणि सहा वाट्या पाणी घाला. साखरेच्या पाकात तयार करा.

• लक्षात ठेवा की तुमचा साखरेचा पाक एका स्ट्रिंगचा असावा. त्यात आवळा घाला, उकळू द्या आणि मंद आचेवर ४ ते ५ मिनिटे शिजू द्या.

• ते थंड झाल्यावर हवाबंद डब्यात साठवा.

• तुम्ही त्यात वेलची किंवा तुमच्या आवडत्या चवीचे पदार्थही घालू शकता.

Edited By - Shraddha Thik