Bone Health Tips : निरोगी राहण्यासाठी आपल्याला योग्य संतुलित आहार आवश्यक आहे. म्हणूनच घरातील वडिलधार्‍यांचे म्हणणे आहे की, घरातील मसूर, भात, रोटी, भाजी खावी. जेणेकरुन तुमचे शरीर निरोगी राहील आणि कोणताही आजार होणार नाही.

भाकऱ्यांमुळे पौष्टिक अन्नातील पोषक घटकांचे प्रमाण वाढते. जर तुम्हाला गव्हाची रोट्या खाण्याचा कंटाळा आला असेल तर या व्यतिरिक्त तुम्ही नाचणी, मका, मल्टी ग्रेन, गहू, हरभरा आणि बाजरीच्या भाकरी खाऊन पाहू शकता जे आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहेत. या हंगामात काही बदल करून गव्हाच्या भाकरीऐवजी बाजरी, नाचणी, ताप आणि मक्याची भाकरी खाण्यास सुरुवात करा.

नाचणीची भाकरी -

नाचणीच्या भाकरीमध्ये फायबर मुबलक प्रमाणात आढळते, जे वजन कमी करण्यास उपयुक्त आहे. अ‍ॅसिडीटी, बद्धकोष्ठता, अपचन इत्यादी पोटाच्या समस्यांपासून मुक्ती मिळवण्यासाठी नाचणीचे पीठ प्रभावी आहे. नाचणीच्या भाकरी कॅल्शियम मुबलक प्रमाणात आढळते, ज्यामुळे आपली हाडे मजबूत राहतात.

याचे नियमित सेवन केल्याने ऑस्टिओपोरोसिसचा धोका कमी होतो. मधुमेहाच्या रुग्णांना भूक कमी लागते. नाचणीच्या भाकरी ग्लुटेन मुक्त आहे जी मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी फायदेशीर आहे. नाचणीची भाकरी शरीरातील बीपीची पातळीही राखते.

याशिवाय ज्या महिलांना दुधाची कमतरता भासू लागते त्यांच्यासाठी नाचिणी फायदेशीर आहे. याचे सेवन केल्याने महिलांमध्ये फॉलिक अॅसिड, लोह, कॅल्शियम, प्रथिने, फायबर, जीवनसत्त्वे इत्यादींचा पुरवठा सहज होतो.

मक्याच्या भाकरी -

गव्हाच्या पिठाच्या तुलनेत मक्यामध्ये कमी कॅलरीज असतात. त्यात भरपूर कार्बन आणि प्रथिने असतात. मक्यात लोह, फॉस्फरस, जस्त आणि अनेक जीवनसत्त्वेही मोठ्या प्रमाणात असतात. मक्याचे पीठ, उच्च अँटिऑक्सिडंट्सने समृद्ध, दृष्टीसाठी चांगले आहे.

कर्करोग आणि अशक्तपणा यांसारख्या रोगांपासून बचाव करण्यासाठी देखील उपयुक्त आहे. यामध्ये मॅंगनीज, पोटॅशियम, जस्त, लोह, फॉस्फरस, तांबे, सेलेनियम, पोटॅशियम आणि जीवनसत्त्वे- ए, बी, ई भरपूर प्रमाणात असतात ज्यामुळे सांधेदुखीपासून आराम मिळतो.

गव्हाची चपाती -

गव्हाच्या चपातीमध्ये सर्व पोषक घटक असतात. लठ्ठपणा कमी करण्यासाठी, आपण गव्हाची चपाती खाऊ शकता. गव्हामध्ये उच्च फायबर, लोह, व्हिटॅमिन बी आणि कॅल्शियम आढळतात. त्यामुळे जर तुम्ही वजन कमी करण्याचा विचार करत असाल तर आजपासूनच गव्हाची चपाती खाऊ शकता.

बाजरीची भाकरी -

वजन कमी करण्यासाठी तुम्ही तुमच्या आहारात बाजरीच्या भाकरीचा समावेश करू शकता. यामध्ये 97 कॅलरीज असतात आणि त्यामुळे खाल्ल्यानंतर बराच वेळ भूक लागत नाही. बाजरीची भाकरी खाल्ल्याने वजन नियंत्रित राहण्यास मदत होते.

बाजरीच्या भाकरीमध्ये भरपूर फायबर आणि जीवनसत्त्वे असतात. हे खाल्ल्याने कोलेस्ट्रॉलची पातळी सुधारते. वाईट कोलेस्ट्रॉल कमी होते आणि चांगले कोलेस्ट्रॉल वाढते.

मल्टीग्रेन आणि चना भाकरी -

जर तुम्हाला मल्टीग्रेन भाकरी आवडत नसेल तर तुम्ही मल्टीग्रेन आणि चना भाकरी खाऊ शकता. मल्टीग्रेनमध्ये अनेक प्रकारच्या धान्यांमध्ये हरभरा मिसळून पीठ बनवले जाते. अनेक मल्टीग्रेनच्या पीठासाठी तुम्ही ज्वारी, बाजरी, मका आणि चना समान प्रमाणात मिसळून बनवू शकता. ही भाकरी हेल्दी असण्यासोबतच वजन कमी करण्यासही मदत करते.

सत्तू भाकरी -

सत्तूमध्ये भरपूर प्रोटीन असते जे तुमचे पोट जास्त काळ भरलेले राहण्यास मदत करते. हरभऱ्यापासून तयार होणाऱ्या सत्तूमध्ये प्रथिने, फायबर, लोह, मॅग्नेशियम आणि सोडियमसारखे महत्त्वाचे पोषक घटक आढळतात, जे आपल्या आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर असतात. सत्तू खाल्ल्याने शरीराला थंडावा मिळतो त्यामुळे पचनक्रिया बरोबर राहते.