Besan Ladoo Recipe Saam Tv
लाईफस्टाईल

Besan Ladoo Recipe : गोल दाणेदार बेसनाचा लाडू, तोंडात टाकताच विरघळेल; रेसिपी पाहा परफेक्ट बनेल

How To Make Perfect Besan Ladoo : एकदम दाणेदार, गोल आणि परफेक्ट बनेल बेसनाचा लाडू पाहूया रेसिपी

कोमल दामुद्रे

Diwali Special Recipe :

दिवाळीच्या फराळात गोडाशिवाय पर्याय नाही. त्याशिवाय फराळही पूर्ण होत नाही. परंतु, फराळ बनवताना एखादा पदार्थ चुकला की, आपण तो पुन्हा बनवण्याच्या भानगडीत पडत नाही.

बेसनाच्या लाडूवर लहानांपासून मोठ्यापर्यंत प्रत्येकांचा विशेष प्रेम असते. खमंग भाजल्यानंतर लाडूची टेस्ट आणखी चवदार होते. परंतु बनवताना आपण अशा अनेक चुका करतो की, बेसनाची भाजणी कच्ची राहाते, लाडू वळत नाही किंवा तो अधिक कडक बनतो. काही चुका टाळल्यानंतर हा लाडू एकदम दाणेदार, गोल आणि परफेक्ट बनेल, पाहूया रेसिपी  ('साम टीव्ही'चं व्हॉट्सअ‍ॅप चॅनल जॉईन करण्यासाठी येथे क्लिक करा)

1. साहित्य | Ingredients

  • चण्याची डाळ 500 ग्रॅम | Chana dal 500 gram

  • साजूक तूप 150-200 ग्रॅम | Ghee150-200 gram

  • पिठी साखर 400 ग्रॅम | Sugar Powder 400 gram

  • वेलची पूड ½ चमचा | Cardamom Powder ½ tsp

  • पिस्ते | Pistachios

  • बेदाणे | Bedane

2. कृती

  • लाडू बनवण्यापूर्वी चण्याची डाळ कढईत मंद आचेवर १० ते १२ मिनिटे चांगली भाजून घ्या. थंड झाल्यानंतर रवाळ पीठ दळून आणा.

  • त्यानंतर गोल तळाच्या कढईत थोडसे तूप घालून गरम करा. त्यात बेसनाचे पीठ घाला. बेसन थोडे भाजल्यानंतर पुन्हा दोन चमचे तूप घाला.

  • पुन्हा व्यवस्थित बेसन भाजून घ्या, पुन्हा उरलेले सगळे तुप बेसनात घाला. २० मिनिटे किमान बेसन भाजून घ्या. तूप कमी पडल्यावर १ चमचा तूप घाला.

  • बेसन चांगले भाजल्यानंतर तूप सोडायला सुरुवात करेल. रंगबदलेपर्यंत पुन्हा थोड भाजून घ्या. साधारणत: २ चमचे दूध घालून परतून घ्या.

  • तयार बेसनाचे सारण ताटात काढून थोडे थंड होऊ द्या. पुन्हा हाताने एकजीव करुन घ्या.

  • मळलेल्या बेसनात पीठी साखर घालून चांगले मिक्स करा. त्यानंतर लाडू वळायला घ्या. वरुन बेदाणे लावा.

  • तयार होईल गोल गरगरीत दाणेदार एकदम परफेक्ट बेसनाचा लाडू

सकाळ+चे सदस्य व्हा

शॉपिंगसाठी 'सकाळ प्राईम डील्स'च्या भन्नाट ऑफर्स पाहण्यासाठी क्लिक करा.

Read Marathi news and watch Live TV. Breaking news from Maharashtra, India, Pune, Mumbai, Politics, Entertainment, Sports, Lifestyle at SaamTV. Get Live Marathi news on Mobile. Download the Saam Tv app for Android and IOS.

Pune Crime : पुण्यातील प्रसिद्ध रीलस्टारवर जीवघेणा हल्ला, तिघांकडून बेदम मारहाण; शहरात खळबळ

Hafiz Saeed: मुंबई हल्ल्याच्या मास्टर माईंड हाफिसला भारताच्या ताब्यात देणार पाकिस्तान; प्रत्यार्पणासाठी ठेवली मोठी अट

Dry Fruits: पावसाळ्यात ड्राय फ्रुट्स साठवण्यासाठी वापरा 'या' सिंपल टिप्स

Sunday Horoscope : आषाढी एकादशीला होणार विष्णूची कृपा; 'या' राशींच्या लोकांवर धनाचा वर्षाव होणार

Ind vs Eng Live, 2nd Test: अबब! इंग्लंडच्या संघासमोर ६०० पेक्षा जास्त धावांचं आव्हान; टीम इंडियाकडून डाव घोषित

SCROLL FOR NEXT