आजच्या धावपळीच्या जीवनशैलीत चुकीचा आहार आणि अनहेल्दी लाइफस्टाइलमुळे अनेकांना डायबिटीजचा त्रास होत आहे. डायबिटीजमध्ये शरीरातील रक्तातील साखरेची पातळी वाढते. त्यामुळे ती नियंत्रणात ठेवणं महत्त्वाचं असतं. यासाठी डॉक्टरांनी दिलेल्या औषधांसोबतच आहाराकडेही लक्ष देणं गरजेचं आहे.

ब्लड शुगर कंट्रोलमध्ये ठेवण्यासाठी आहारात काही पदार्थांचा समावेश केला जाऊ शकतो. यामध्ये इलायची म्हणजेच वेलचीचाही समावेश होतो. वेलचीचं पाणी किंवा वेलचीचा चहा घेतल्याने डायबिटीजच्या रुग्णांना फायदा होऊ शकतो, असं सांगितलं जातं. जाणून घेऊया वेलचीचे फायदे आणि तिचं सेवन कसं करावं.

वेलचीचा वापर कशासाठी होतो?

वेलचीचा वापर पदार्थांची चव आणि सुगंध वाढवण्यासाठी केला जातो. मात्र वेलची केवळ स्वयंपाकघरात वापरण्यापुरतीच मर्यादित नाही. आरोग्यासाठीही तिचे काही फायदे सांगितले जातात. डायबिटीज असलेल्या व्यक्तींसाठीही वेलची फायदेशीर ठरू शकते. वेलचीचं सेवन केल्याने रक्तातील साखरेची पातळी कमी होण्यास मदत होऊ शकते.

वेलचीत असणारे पोषक घटक असतात?

वेलचीमध्ये अनेक पोषक घटक आढळतात. त्यामध्ये जीवनसत्त्वे, कॅल्शियम, पोटॅशियम आणि अँटीऑक्सिडंट्सचा समावेश होतो. वेलचीचा ग्लायसेमिक इंडेक्सही कमी असल्याचं सांगितलं जातं. कमी ग्लायसेमिक इंडेक्स असलेल्या पदार्थांमुळे रक्तातील साखर वेगाने वाढत नाही. त्यामुळे ब्लड शुगर नियंत्रणात ठेवण्यासाठी वेलचीचा उपयोग होऊ शकतो.

इन्सुलिन वाढण्यास मदत?

वेलचीचं सेवन केल्याने शरीरातील इन्सुलिनची मात्रा वाढण्यास मदत होऊ शकते. त्यामुळे रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रणात ठेवण्यास मदत मिळू शकते. मात्र डायबिटीजच्या रुग्णांनी औषधं बंद करून केवळ वेलचीवर अवलंबून राहू नये. डॉक्टरांनी दिलेली औषधं आणि त्यांचा सल्ला सुरू ठेवणं महत्त्वाचं आहे.

वेलचीचा चहा कसा बनवायचा?

डायबिटीजच्या रुग्णांना वेलचीचा चहा घेता येऊ शकतो. यासाठी सर्वात आधी एक कप पाणी घ्या आणि ते गरम करा. त्यामध्ये हिरवी वेलची आणि थोडं आलं घाला. हे मिश्रण काही वेळ उकळू द्या. त्यानंतर हे पाणी गाळून घ्या आणि चहाप्रमाणे प्या. रोज वेलचीचा हा चहा घेतल्याने ब्लड शुगर नियंत्रणात ठेवण्यास मदत होऊ शकते.

टीप : ही माहिती सर्वसाधारण माहितीसाठी आहे. कोणताही वैद्यकीय सल्ला घेण्यापूर्वी आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घेणे आवश्यक आहे.