जेवणाची चव वाढवण्यासाठी तुम्ही अनेकदा कढीपत्ता वापरत असाल, पण तुमच्या रोजच्या आहारात त्याचा समावेश करून किती अविश्वसनीय आरोग्य फायदे आहेत. कढीपत्त्यात आढळणारे अँटीऑक्सिडंट्स आणि इतर पोषक तत्व तुमच्या शरीराला आतून स्वच्छ करतात आणि अनेक आजारांपासून तुमचे रक्षण करतात. कढीपत्त्याचे पाणी नियमितपणे प्यायल्याने तुमची पचनक्रिया सुधारतेच पण वजन कमी होण्यासही मदत होते. ३० दिवस दररोज सकाळी रिकाम्या पोटी कढीपत्त्याचे पाणी पिल्याने तुम्हाला कोणते फायदे मिळू शकतात.
कढीपत्त्याचे पाणी पिण्याचे फायदे -
१.पचनक्रिया सुधारते
कढीपत्त्यात आढळणारे घटक पाचक एंझाइम सक्रिय करण्यास मदत करतात, ज्यामुळे अन्नाचे पचन सुधारते. यामुळे बद्धकोष्ठता, ॲसिडिटी, गॅस आणि ब्लोटिंग सारख्या समस्यांपासून आराम मिळतो.
२. रक्तातील साखर नियंत्रित करते
कढीपत्त्यात असलेले अँटिऑक्सिडंट्स रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित ठेवण्यास मदत करतात. मधुमेह असणाऱ्या रुग्णांसाठी हे खूप फायदेशीर असते.
३. हृदयाच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर
कढीपत्त्यात असलेले पोषक तत्व हृदयाचे आरोग्य सुधारण्यास मदत करतात. यामुळे रक्तदाब नियंत्रित राहतो आणि हृदयाशी संबंधित आजारांचा धोकाही कमी होतो.
४. वजन कमी करण्यास मदत
कढीपत्त्यात जास्त प्रमाणात फायबर असते, ज्यामुळे तुम्हाला दीर्घकाळ भूक लागत नाही. यामुळेच रोज प्यायल्याने वजन कमी होण्यास मदत होते.
५. त्वचेसाठी फायदेशीर
कढीपत्त्यात अनेक अँटिऑक्सिडंट्स आणि जीवनसत्त्वे असतात जी त्वचा निरोगी आणि चमकदार बनविण्यास मदत करतात. तसेच मुरुम, डाग आणि सुरकुत्या कमी होण्यास मदत होते.
६. केसांसाठी फायदेशीर
कढीपत्त्यात असलेले पोषक घटकांमुळे केस मजबूत आणि चमकदार बनण्यास मदत होते. हे केस गळणे थांबवते आणि केस नैसर्गिकरित्या काळे देखील करते.
७. प्रतिकारशक्ती मजबूत करते
कढीपत्त्यात अँटिऑक्सिडंट्स आणि व्हिटॅमिन सी भरपूर प्रमाणात असते, जे रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करण्यास आणि अनेक रोगांपासून तुमचे रक्षण करण्यास मदत करते.
कढीपत्त्याचे पाणी कसे बनवायचे?
१. एका भांड्यात १० ते १२ ताजी कढीपत्ता घ्या.
२. त्यांना स्वच्छ पाण्याने चांगले धुवा.
३.ही पाने एक लिटर पाण्यात उकळा.
४. पाणी अर्धवट राहिल्यावर गॅस बंद करा.
५. हे पाणी थोडे थंड करून प्या.
या गोष्टी लक्षात ठेवा -
१. कढीपत्ता खाण्यापूर्वी गर्भवती महिला आणि स्तनपान देणाऱ्या महिलांनी डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा.
२. तुम्हाला कोणत्याही प्रकारची ऍलर्जी असल्यास, कढीपत्त्याचा आहारात समावेश करण्यापूर्वी डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.
Edited By - अर्चना चव्हाण