हिवाळा सुरू होताच, जे लोक टिफिन घेऊन जातात किंवा ज्यांच्या घरात लहान मुलांसाठी टिफिन तयार केला जातो त्यांच्यासमोर मोठा प्रश्न उभा राहतो.अनेक वेळा टिफिनमध्ये काय बनवायचे आणि घ्यायचे हेच समजत नाही, जे थंड झाल्यावरही चवदार राहते. येथे आम्ही तुम्हाला अशाच काही पदार्थांबद्दल सांगणार आहोत. हे सर्व पदार्थ फक्त खाण्यासाठीच चांगले नसतात, परंतु ते थंड झाल्यावरही तुम्ही खाऊ शकता.
हिवाळ्याच्या पराठे सर्वात जास्त खाल्ले जातात. या हंगामात कोबी आणि मुळाही मिळतो. अशा परिस्थितीत तुम्ही बटाटा, कोबी, पनीर किंवा मुळा यांचे पराठे तयार करून टिफिनमध्ये घेऊ शकता. पराठे खूप चवदार लागतात. हे तुम्ही चहासोबत खाऊ शकता.
पराठा खायला आवडत नसेल तर या मोसमात मीठ, ओवा आणि मिरची घालून पुरी तयार करा. चहासोबत खायला चविष्ट लागते. तुम्ही ते फक्त लोणचे आणि चहासोबत घेऊ शकता. यासाठी भाज्यांची गरज भासणार नाही.
हिवाळ्याच्या हंगामात अनेक भाज्या बाजारात उपलब्ध होतात, त्या पुलावमध्ये घालून तुम्ही त्याची चव वाढवू शकता. व्हेजटेबल पुलाव स्वादिष्ट लागते. व्हेजटेबल पुलाव थंड झाल्यावरही स्वादिष्ट लागते. तुम्ही व्हेजटेबल पुलाव चटणीसोबत करू शकता.
जर तुम्हाला टिफिनमध्ये काही जड डिश घेऊन जायचे नसेल तर ढोकळा घरी सोप्या पद्धतीने तयार करा. ढोकळा घरी तयार केल्यानंतर टिफिनमध्ये चटणीसोबत घ्या. हिवाळ्यात खायलाही छान लागते.
इडली सांबार गरम असले तरचं चवीला छान लागते, जर तुम्हाला हवे असेल तर तुम्ही फ्राय इडली टिफिनमध्ये घेऊ शकता. फ्राय इडली अशी थंडीही छान लागते
Edited by- अर्चना चव्हाण