संध्याकाळच्या वेळी मुलांना नाश्त्यात काही चटपटीत खायचे असते. परंतु, शरीरासाठी हेल्दी पदार्थ कसा बनवायाच हा पेच पालकांना पडतो. मुलांना बाहेरचे स्ट्रीट फूड खाण्यात अधिक मज्जा वाटते. परंतु, घरात बनवलेले पदार्थ खाताना ते नाक मुरडतात.
मुलांना सूप, मंच्युरियन, नूडल्ससारखे पदार्थ खायला अधिक आवडतात. चायनीजमधीस सगळ्यात आवडता आणि फेमस पदार्थ (Food) मंच्युरियन. मंच्युरियन चवीला मस्त आणि कुरकुरीत लागतात. जर तुम्हालाही मुलांना हेल्दी पदार्थ खाऊ घालायचे असतील तर कुरकुरीत कोबी मंच्युरियन ट्राय करु शकता. पाहूयात झटपट बनेल अशी रेसिपी (Recipes)
1. साहित्य I Ingredients
कोबी १ I Cabbage 1 medium
कॉर्नफ्लोअर ३/४ वाटी I Corn flour ¾ cup
मैदा ३/४ वाटी I All-purpose flour ¾ cup
सोया सॉस १ चमचा I Soya Sauce 1 tsp
लाल मिरची पावडर १ चमचा I Red Chili Powder 1 tsp
रेड चिली सॉस १ चमचा I Red Chilli Sauce 1 tsp
आलं लसूण पेस्ट १ चमचा I Ginger garlic paste 1 tsp
बारीक चिरलेला पातीचा पांढरा कांदा १/४ वाटी I Finely Chopped white colour onions of Spring Onions ¼ cup
फूड कलर (लाल) १/४ चमचा अंदाजे किंवा २ चिमूट I Food Color(Red) ¼ tsp approx or 2 pinch
मीठ चवीनुसार I Salt as per taste
तेल तळण्यासाठी I Oil for frying
2. कृती
सर्वात आधी कोबी किसून धुवून घ्या. किसलेल्या कोबीमध्ये मीठ, लाल तिखट, सोया सॉस, आले लसूण पेस्ट, फूड कलर, रेड चिली सॉस घालून हाताने चांगले मिसळा.
नंतर त्या आवश्यकतेनुसार पीठ आणि कॉर्न फ्लोअर घाला आणि चांगले मिक्स करा. त्यात वरुन पातीचा कांदा घालून पुन्हा मिक्स करुन घ्या.
गॅसवर तेल गरम करायला ठेवा. मंद आचेवर ५ मिनिटे क्रिस्पी मंच्युरियन तळून घ्या.
तळलेले मंच्युरियन प्लेटमध्ये घेऊन सॉस सोबत खा. मुलांना नक्की आवडतील.
सकाळ+चे सदस्य व्हा
शॉपिंगसाठी 'सकाळ प्राईम डील्स'च्या भन्नाट ऑफर्स पाहण्यासाठी क्लिक करा.
Read Marathi news and watch Live TV. Breaking news from Maharashtra, India, Pune, Mumbai, Politics, Entertainment, Sports, Lifestyle at SaamTV. Get Live Marathi news on Mobile. Download the Saam Tv app for Android and IOS.