Baby Care Tips : बाळाच्या वयानुसार व गरजेनुसार त्याला योग्य व पुरेस पोषक तत्व मिळणे गरजेचे आहे. बाळांने सहा महिने ओलांडल्यानंतर त्याला गरजेनुसार आहारा दिला जातो. हल्लीचे पालक डॉक्टरांच्या सल्ल्यानुसार बाळांना सेरेलॅकस खाऊ घालतात पण बाजारात मिळाणाऱ्या सेरेलॅकेसमुळे बाळाची हवी तशी वाढ होत नाही.

जरी तुम्हाला तुमच्या बाळाच्या (Baby) वयानुसार आणि गरजेनुसार सेरेलॅकसचे अनेक प्रकार बाजारात मिळतील, परंतु आम्ही तुम्हाला सांगतो की, ते अधिक काळ टिकवण्यासाठी अन्न संरक्षक जोडले जातात आणि त्यांचे शेल्फ लाइफ वाढवण्यासाठी काही प्रिझर्वेटिव्ह्ज घटकही वापरतात. त्यात अतिरिक्त साखर देखील असते जी तुमच्या वाढत्या बाळाच्या आरोग्यासाठी आणि विकासासाठी चांगली नसते.

डॉक्टर किंवा बालरोगतज्ज्ञ देखील घरी बाळांसाठी होममेड सेरेलॅकस बनवण्याची शिफारस करतात. बाळ 6 महिन्यांचे झाल्यानंतर, तुम्ही त्याला सेरेलॅकस किंवा सॉलिड फूड खायला सुरुवात करता. यावेळी, आपण बाळाच्या आहारात त्या सर्व गोष्टी समाविष्ट करण्याचा प्रयत्न केला पाहिजे ज्यामध्ये भरपूर पोषक असतात.

6 महिन्‍यांच्‍या वरच्‍या बाळांसाठी होममेड सेरेलॅक रेसिपीजबद्दल सांगत आहोत. हे सेरेलॅक प्रथिनेयुक्त कडधान्यांपासून बनवले जाते आणि त्यात ड्रायफ्रुट्स आणि ओटमील असतात. यामुळे या घरगुती सेरेलॅकसचे पौष्टिक मूल्य मोठ्या प्रमाणात वाढते आणि तुमच्या बाळाच्या आरोग्याला (Health) फायदा होतो.

साहित्य :

1 कप तांदूळ, 2 चमचे मूग डाळ, 2 चमचे मसूर डाळ, 2 चमचे काळी उडीद डाळ, 2 चमचे हरभरा, 7 बदाम, 2 चमचे दलिया आणि पाणी आवश्यक आहे.

कृती

• प्रथम, एका मोठ्या भांड्यात 1 कप तांदूळ घ्या आणि पाण्याने धुवा. आता पाणी काढून टाका आणि स्वच्छ किचन टॉवेलवर पसरवा.

• 30 मिनिटे कोरडे होऊ द्या. ते लवकर बनवण्यासाठी तुम्ही उन्हात वाळवू शकता.

• दुसऱ्या भांड्यात २ चमचे मूग डाळ, २ चमचे मसूर डाळ, २ चमचे काळी उडीद डाळ, २ चमचे चणे आणि ७ बदाम घ्या.

• या सर्व गोष्टी पाण्याने धुवा. पाणी काढून टाका आणि स्वच्छ किचन टॉवेलवर पसरवा.

• 30 मिनिटे कोरडे होऊ द्या.

• आता कोरडा भात घेऊन मंद आचेवर तळून घ्या.

• तांदूळ पूर्णपणे कोरडे होईपर्यंत तळा. मंद आचेवर पूर्णपणे कोरडे होण्यासाठी 10 मिनिटे लागतात. पूर्णपणे थंड करून प्लेटमध्ये काढा.

• मसूर पूर्णपणे कोरडा झाला की पॅनमध्ये घाला आणि भाजायला सुरुवात करा.

• मंद आचेवर पूर्णपणे कोरडे होईपर्यंत तळा. पूर्णपणे थंड करून प्लेटमध्ये काढा.

• आता हे मिश्रण ब्लेंडरमध्ये घेऊन बारीक पावडर बनवा.

• दाणे पडू नयेत म्हणून बारीक जाळी वापरून पावडर चाळून घ्या.

• होममेड सेरेलॅकस मिश्रण हवाबंद डब्यात साठवा आणि ते एका महिन्यापर्यंत वापरा.

सेरेलॅकस कसे बनवायचे ?

1. प्रथम 1 टीस्पून मिश्रण एका स्वच्छ सॉसपॅनमध्ये घ्या. आता त्यात २ कप पाणी टाका आणि गुठळ्या नाहीत याची काळजी घ्या

2. आता पॅन मंद आचेवर ठेवा आणि सतत ढवळत राहा. मिश्रण घट्ट होऊ द्या आणि 10-12 मिनिटे किंवा ते थोडेसे थंड होईपर्यंत शिजवा आणि बाळाला खायला द्या.

डिस्क्लेमर: सदर लेख फक्त सामान्य माहितीसाठी आहे. अधिक तपशीलांसाठी नेहमी आपल्या डॉक्टरांशी संपर्क साधा.