Winter Recipe :

हिवाळा तोंडावर आला आहे आणि त्यासोबत अनेक आजार तुम्हाला बळी ठरू शकतात. अशा स्थितीत तुमच्या आहारात काही रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवणाऱ्या पदार्थांचा समावेश करणे तुमच्यासाठी फायदेशीर ठरू शकते. ('साम टीव्ही'चं व्हॉट्सअ‍ॅप चॅनल जॉईन करण्यासाठी येथे क्लिक करा)

वास्तविक, प्रत्येक आधीच्या काळात हा लाडू प्रत्येक घरात तयार करून पूर्णपणे थंड ठेवला जातो. सर्दी आणि खोकला कमी करण्यासाठी हे उपयुक्त आहे. यासोबतच हाडांच्या आरोग्यासाठीही ते फायदेशीर (Benefits) आहे. तसेच, या लाडूची खास गोष्ट म्हणजे त्याची शेल्फ लाइफ जास्त आहे, त्यामुळे तुम्ही ते बनवू शकता आणि जास्त काळ ठेवू शकता. चला तर मग पाहूयात रेसिपी (Recipe).

डिंकाचे लाडू

• खाण्यायोग्य डिंक

• मैदा

• देशी तूप

• पिठीसाखर

• ड्रायफ्रुट्स

डिंकाचे लाडू बनवण्याची पद्धत

• डिंकाचे लाडू बनवण्यासाठी प्रथम कढईत तूप टाकून गरम होऊ द्या.

• तूप वितळल्यावर त्यात डिंक घालून मध्यम आचेवर तळून घ्या.

• डिंकाचा रंग सोनेरी तपकिरी झाला की गॅस (Gas) बंद करा.

• नंतर डिंक बाहेर काढा आणि थोडा वेळ थंड होऊ द्या.

• थोडासा थंड झाल्यावर डिंक कुस्करून घ्या किंवा मिक्सरमध्ये बारीक वाटून घ्या.

• आता कढईत तूप पुन्हा गरम करून त्यात मैदा घालून हलके सोनेरी होईपर्यंत तळा.

• पिठाचा रंग बदलू लागला की त्यात डिंक आणि उरलेले ड्रायफ्रुट्स टाका.

• चांगले मिसळा आणि गॅस बंद करा, आता हे मिश्रण पॅनमधून काढून टाका आणि थंड होऊ द्या.

• आता या मैदा आणि डिंकाच्या मिश्रणात पिठीसाखर घाला.

• मिश्रण चांगले मिसळा आणि आता लाडू बांधायला सुरुवात करा.

तर, अशा प्रकारे तुमचा डिंक लाडू तयार आहे. हवा आहाराच्या डब्यात भरून ठेवा. यानंतर, हळूहळू आणि आरामात सेवन करा. हे तुमच्या आरोग्यासाठी अनेक प्रकारे फायदेशीर ठरेल.