Happy Chocolate Day : फेब्रुवारी हा प्रेमाचा महिना आहे, ज्यामध्ये लोक त्यांच्या जोडीदारांसोबत उत्तम वेळ घालवतात. या महिन्यातील सात दिवस प्रत्येक प्रेमी जोडप्यासाठी खूप खास असतात. या सात दिवसांना व्हॅलेंटाईन वीक म्हणतात.

या दिवसांमध्ये चॉकलेट डे देखील येतो, जेव्हा प्रत्येक जोडपे एकमेकांना चॉकलेट देतात. परंतु, काहीवेळा असे होते की लोकांना चॉकलेट खायला आवडत नाही कारण त्यात भरपूर कॅलरीज असतात.

अशा परिस्थितीत आज आम्ही तुम्हाला या समस्येवर उपाय सांगणार आहोत. खरं तर, आज आम्ही तुम्हाला घरीच हॉट चॉकलेट बनवण्याची सोपी पद्धत शिकवणार आहोत. तसे, हॉट चॉकलेटचे नाव ऐकताच मनात हा विचार येतो की ते नक्कीच आरोग्यासाठी उपयुक्त आहे की, नाही. पण, असे नाही, तुम्ही तुमच्या घरी हेल्दी पद्धतीने तयार करू शकता.

हे बनवून तुमचा चॉकलेट डे देखील बनवला जाईल आणि त्याचवेळी तुम्हाला तुमच्या पार्टनरला हे देखील समजेल की तुम्ही त्यांच्या आरोग्याची किती काळजी घेत आहात. तर विलंब न लावता आम्ही तुम्हाला या डिशबद्दल सांगतो.

आरोग्याला कोणतीही हानी नाही

व्हॅलेंटाईन वीकमध्ये चॉकलेट डेच्या दिवशी तुम्ही घरी हेल्दी हॉट चॉकलेट बनवून तुमच्या पार्टनरला (Partner) देऊ शकता. यासाठी तुम्हाला त्यात काही बदल करावे लागतील, जर तुम्हाला हॉट चॉकलेटमधील साखरेचे प्रमाण कमी करायचे असेल तर तुम्ही दुधाऐवजी बदामाचे दूध किंवा डार्क चॉकलेट वापरू शकता. यानंतर मधुमेहाचे रुग्णही या प्रकारे सेवन करू शकतात. यामुळे त्यांच्या तब्येतीत कोणताही बदल होणार नाही.

1. साहित्य:

• 1 कप बदाम दूध

• 1 टेबलस्पून कोको पावडर

• साखर

• 1 चमचे व्हॅनिला अर्क

• तुमच्या आवडीच्या डार्क चॉकलेटचा अर्धा बार

• मार्शमॅलो

• व्हीप्ड क्रीम

• दालचिनी पावडर

• कॅरेमल सॉस

2. कृती :

• सर्वप्रथम एका कढईत बदामाचे दूध (Milk) गरम करा. उकळी येईपर्यंत उकळवा.

• यानंतर गॅस कमी करून चवीनुसार कोको पावडर आणि साखर घाला. बदामाचे दूध वापरताना, आपण साखर (Sugar) घालणे वगळू शकता.

• चॉकलेट (Chocolate) वितळण्याची प्रतीक्षा करा, आता व्हिस्क किंवा इलेक्ट्रिक हँड ब्लेंडर वापरा.

• सर्व गुठळ्या निघेपर्यंत मिक्स करा. मिश्रण घट्ट व्हायला लागल्यावर त्यात डार्क चॉकलेटचे तुकडे टाका आणि वितळू द्या. चॉकलेट वितळले की नीट ढवळून घ्यावे.

• चव वाढवण्यासाठी तुम्ही व्हॅनिला इसेन्स आणि चिमूटभर दालचिनी पावडर घालू शकता.

• आता फक्त एक किंवा दोन मिनिटे चालवा. यानंतर, मार्शमॅलो किंवा चॉकलेट शेव्हिंग्ज किंवा कॅरेमल सॉस शेवटी जोडले जाऊ शकतात.