Expired Food : थांबा ! शिळे अन्न खाताय तर, होऊ शकतात 'हे' आजार

Expired Food : घरगुती (House) वस्तूंची खरेदी करताना आपण अनेक खाद्यपदार्थ (Food) खरेदी करतो. ते त्या स्वयंपाकघरात किंवा फ्रीजमध्ये ठेवून विसरून जातो आणि ते अन्न शिळे होते. अनेक वेळा लोक या एक्स्पायरीकडे दुर्लक्ष करून अन्न खातात, पण असे करणे टाळले पाहिजे. कॅन किंवा पॅकबंद अन्न नेहमी एक्सपायरी डेटसह येते. या तारखेपूर्वी अन्न खावे कारण त्यानंतर अन्नाची चव बदलते आणि गंभीर प्रकरणांमध्ये तुमचे आरोग्य बिघडू शकते.

त्यामुळे जुन्या वस्तू खाण्यापूर्वी त्यांची एक्सपायरी दिनांक नक्की पहा. यामुळे तुमच्या आरोग्याला हानी पोहोचणार नाही. चला तर मग जाणून घेऊया शिळे झालेले अन्न सेवन केल्यास काय होते?

१. अन्नातून विषबाधा होण्याचा धोका असतो -

जुने आणि शिळे झालेले अन्न खाल्ल्याने विषबाधा होऊ शकते. तथापि, हे सहसा अंडी, मांस, भाज्या आणि फळे यांच्या सेवनाने होते. अन्न विषबाधामुळे ताप, मळमळ, उलट्या, अतिसार आणि पोटदुखी होऊ शकते. जर तुम्ही अशा वस्तू घरी ठेवल्या तर त्या कालबाह्य होण्यापूर्वी खा.

२. अन्न बॅक्टेरियाच्या संपर्कात येऊ शकते -

पॅक केलेले खाद्यपदार्थ कालबाह्य तारखेसह येतात आणि ते कालबाह्य होण्यापूर्वी तुम्ही ते सेवन केले पाहिजे. याचे कारण असे की त्यामध्ये प्रिझर्वेटिव्ह असतात, जे फक्त त्या तारखेपर्यंत अन्न ठेवू शकतात. कालबाह्यता तारखेनंतर, अन्न विविध जीवाणूंच्या संपर्कात येऊ शकते आणि खराब होऊ शकते. त्यामुळे वेळीच एक्सपायरी दिनांक नक्की पहा.

३. त्याचे पोषक घटक गमावू शकतात -

प्रत्येकाने ताजे खाणे नेहमीच उपयुक्त असते, जेणेकरुन तुम्हाला त्यात असलेले पोषक घटक मिळतील. परंतु, जर तुम्ही ते पदार्थ कालबाह्य झाल्यानंतर खाल्ले तर त्याचा तुमच्या आरोग्याला कोणत्याही प्रकारे फायदा होत नाही.

४. काहीही असू शकत नाही -

तुम्हाला हे जाणून आनंद होईल की अनेक वेळा कालबाह्य झालेले अन्न खाल्ल्यानंतरही तुमचे नशीब असेल तर काहीही होऊ शकत नाही. अनेक वेळा कालबाह्य झालेल्या अन्नाची चव खराब होते, परंतु ते खाल्ल्याने आरोग्याला हानी पोहोचत नाही. तथापि, याचा अर्थ असा नाही की आपण कालबाह्य झालेले अन्न खावे. बर्‍याच खाद्यपदार्थांमध्ये, एक्सपायरी डेट सुरक्षेचा संदर्भ देत नाही तर अन्नाचा ताजेपणा आणि चव दर्शवते.

डिस्क्लेमर: सदर लेख फक्त सामान्य माहितीसाठी आहे. अधिक तपशीलांसाठी नेहमी आपल्या डॉक्टरांशी संपर्क साधा.