अनेक लोक शिमला मिरचीची भाजी आवडीने खातात. शिमला मिरची अनेक आजारांसाठी फायदेशीर आहे.
तसेच आजकाल पिझ्झा , बॅगर आणि इतर जंक फूडमध्ये देखील वेगवेगळ्या रंगाच्या शिमला मिरची टाकल्या जातात.
बाजारात विविध रंगांच्या शिमला मिरची उपलब्ध असतात. उदा. हिरवा, लाल, पिवळा रंग
या सर्व रंगांच्या शिमला मिरचीमध्ये व्हिटामिन्स आणि अँटिऑक्सिडंट्सचे प्रमाण जास्त असते.
लाल शिमला मिरची हिरव्या आणि पिवळ्या मिरचीच्या तुलनेत जास्त व्हिटामिन्सयुक्त असते.
हिरवी शिमला मिरची लाल मिरचीपेक्षा जास्त कडू असते. हिरवी शिमला मिरची व्हिटॅमिन केचे स्त्रोत आहे.
पिवळी शिमला मिरचीमध्ये व्हिटॅमिन ए आणि क भरपूर प्रमाणात आढळतात.
ब्लॅक शिमला मिरचीमध्ये सर्वात जास्त प्रमाणात अँटिऑक्सिडेंट आणि अँटी-बॅक्टेरिअल गुणधर्म असतात. जे आजारांशी लढण्यास मदत करतात.
केशरी शिमला मिरचीमध्ये आढळणारे बिटा कँरोटीन डोळ्याच्या रेटिनासाठी गुणकारी आहे.
ही फक्त सामान्य माहिती आहे. अधिक तपशीलांसाठी डॉक्टरांशी संपर्क साधा.
Read Marathi news and watch Live TV. Breaking news from Maharashtra, India, Pune, Mumbai, Politics, Entertainment, Sports, Lifestyle at SaamTV. Get Live Marathi news on Mobile. Download the Saam Tv app for Android and IOS.