Health Tips : हिवाळ्याच्या हंगामात खाद्यपदार्थांची पद्धत बदलते. काही लोक त्यांच्या फिटनेसची काळजी घेतात आणि चरबीयुक्त पदार्थ खाणे टाळतात. पण तुम्हाला माहित आहे का की, हिवाळ्यात मुबलक प्रमाणात वापरण्यात येणारे दूध, मलई, चिप्स शरीराचे वजन वाढवतातच पण त्यामुळे आपले शरीर गरम होते. हिवाळ्यात शरीर उबदार ठेवल्यास अनेक आजार (Disease) टाळता येतात. चला जाणून घेऊया चरबीयुक्त पदार्थ खाण्याचे फायदे.

थंडीत चरबी महत्त्वाची असते -

अनेक आरोग्य (Health) तज्ज्ञांच्या मते, शरीरातील चरबी हिवाळ्यात जॅकेट घालण्याप्रमाणे एक प्रकारचा संरक्षणात्मक थर म्हणून काम करते. त्यांच्या मते शरीरातील आवश्यक तापमान राखण्यासाठी शरीरातील चरबी अत्यंत फायदेशीर ठरू शकते.

हिवाळ्यात शरीरातील चरबी कमी झाल्यामुळे अनेक प्रकारच्या समस्यांना सामोरे जावे लागते. शरीरात चरबीच्या कमतरतेमुळे एखाद्याला थंडी जाणवू शकते, लवकर थकवा जाणवू शकतो, पचनशक्ती कमजोर होऊ शकते आणि पोट खराब होण्यासारख्या समस्या देखील उद्भवू शकतात.

हिवाळ्यात रात्री लांब आणि थंड असल्याने. म्हणूनच उन्हाळ्याच्या दिवसांच्या तुलनेत शरीराचे तापमानही जलद आणि जास्त काळ कमी राहते. अशा स्थितीत शरीराचे तापमान राखण्यासाठी चरबीही आवश्यक असते.

फॅटी ऊतक काय आहेत -

आपल्या शरीरात विशिष्ट प्रकारच्या पेशी असतात, ज्यांना अॅडिपोसाइट्स असेही म्हणतात. या पेशी फक्त फॅटी टिश्यू बनवण्याचे काम करतात. फॅटी टिश्यूचे दोन प्रकार आहेत - पहिले पांढरे आणि दुसरे तपकिरी ऍडिपोसाइट्स.

पांढऱ्या ऍडिपोसाइट्सना कॅलरीज म्हणतात, म्हणजे शरीरात असलेली ऊर्जा, तर शरीरात उपस्थित असलेल्या चरबीला तपकिरी ऍडिपोसाइट्स म्हणतात. त्याचे काम आपल्या शरीराचे आवश्यक तापमान राखणे आहे. वृद्धत्वानंतर, आपल्या शरीरातील तपकिरी ऍडिपोसाइट्स कमी होऊ लागतात.

चरबीसाठी काय खावे -

हिवाळ्यात चरबीयुक्त पदार्थ खाल्ल्याने अनेक समस्या टाळता येतात, परंतु चरबीयुक्त पदार्थांची निवड करतानाही काळजी घेतली पाहिजे. फक्त असंतृप्त चरबी वापरण्याचा प्रयत्न करा. ही चरबी प्रामुख्याने हिरव्या भाज्या आणि फळांमध्ये आढळते. याशिवाय ऑलिव्ह ऑईल, मासे, खोबरेल तेल, फ्लेक्स सीड्स, एवोकॅडो, नट्स, शेंगदाणे आणि बटर यासारख्या गोष्टींचाही वापर करता येतो.