Diwali Sweets : सणांचा आनंद मिठाईशिवाय अपूर्ण वाटतो. विशेषत: दिवाळीच्या सणात लोक स्वतःसाठी मिठाई बनवतात आणि बाजारातून आणतातच पण एकमेकांना भेटवस्तूही देतात. त्यामुळे जवळपास प्रत्येक घरात मिठाईचा ढीग असतोच.

दिवाळीचा सण (Diwali) अनेक दिवस चालतो, त्यामुळे घरात मिठाई टिकून राहते. पण गरजेपेक्षा जास्त मिठाई घरात (House) ठेवली तर ती लवकर खराब होऊ लागते. आपण इच्छित असल्यास, आपण मिठाई थोडा जास्त काळ साठवून ठेवू शकता आणि वापरू शकता. म्हणून त्यांना या मार्गांनी साठवा. मग ते जास्त काळ खराब होणार नाहीत आणि खाण्यायोग्य राहतील.

मिठाई बॉक्स -

प्रत्येक प्रकारची मिठाई साठवण्याची पद्धतही वेगळी असते. जर तुमच्याकडे जास्त कोरडी मिठाई असेल तर तुम्ही मिठाईच्या डब्यात ठेवू शकता. कारण ज्या बॉक्समध्ये मिठाई येते, त्या लवकर खराब होतात. तर कोरडी मिठाई हवेच्या संपर्कामुळे बंद होते. त्यामुळे अशा मिठाई मिठाईच्या डब्यात साठवून ठेवाव्यात.

काचेच्या भांड्यात ठेवा -

मोलॅसिस असलेली मिठाई तुम्ही काचेच्या बरणीत ठेवून जास्त काळ साठवू शकता. काचेच्या बरणीत ठेवलेला मोलॅसिस लवकर खराब होत नाही, ज्यामुळे मिठाई ताजी राहते. पण एक गोष्ट लक्षात ठेवा की प्रत्येक मोलॅसेस गोड वेगळ्या बरणीत ठेवावे. उदाहरणार्थ, गुलाब जामुन आणि चेना वेगळ्या भांड्यात वेगळे करा. तसेच, काढताना स्वच्छ आणि कोरडा चमचा वापरा.

वेगळे ठेवा -

मिठाई साठवण्यासाठी सर्वात महत्वाची टिप्स म्हणजे ती नेहमी स्वतंत्रपणे साठवणे. उदाहरणार्थ, कोरडी मिठाई आणि मोलॅसिससह मिठाई पूर्णपणे वेगळे ठेवा. गुळ लवकर खराब होतो, त्यामुळे कोरडी मिठाई देखील खराब होऊ लागते.

फ्रीज मध्ये ठेवा -

जर मिठाई जास्त दिवस साठवायची असेल आणि खावी असेल तर ती नेहमी फ्रीजमध्ये म्हणजेच थंड ठिकाणी ठेवावी. जर तुम्ही त्यांना खोलीत किंवा स्वयंपाकघरात ठेवले तर उष्णतेमुळे त्यांच्यात कीटक वाढू लागतील.