Mahashivratri Special Thandai Recipe : यंदा 18 फेब्रुवारीला महाशिवरात्री साजरी होणार आहे. भगवान शिवाच्या मुख्य दिवसांपैकी एक असलेल्या महाशिवरात्रीला हिंदू धर्मात विशेष महत्त्व आहे.

दरवर्षी फाल्गुन मासातील कृष्ण पक्षातील चतुर्दशीला होणाऱ्या उत्सवाबाबत भाविकांमध्ये विशेष उत्साह दिसून येतो. महाशिवरात्रीच्या दिवशी भोले बाबांना प्रसन्न करण्यासाठी त्यांचे भक्त उपवास करून त्यांची पूजा करतात.

या दिवशी भोलेनाथांना पाणी (Water), दूध, बेलपत्र, भांग, धतुरा, जायफळ, कमळ गट्टा, फुले, फळे, मिठाई इत्यादी अर्पण केले जातात. या दिवशी भक्तही शिवाला थंडाई अर्पण करतात. थंडाईत भांग मिसळून भोले शंकराला अर्पण केले जाते. हा त्यांचा आवडता प्रसाद असल्याचे सांगितले जाते.

हे उपवासाच्या वेळी देखील सेवन केले जाऊ शकते, कारण ते पूर्णपणे फळांनी युक्त आहे. आता जेव्हा आपण शंकराच्या आवडत्या थंडाईबद्दल बोलत आहोत, घरीच बनवू शकता आणि त्याचा आस्वाद घेऊ शकता. चला तर मग जाणून घ्या रेसिपी

शिवरात्री स्पेशल थंडाई रेसिपी

1. साहित्य:

• 2 टीस्पून बदाम

• 3 टीस्पून काजू

• ३ टीस्पून पिस्ता

• 3 चमचे खरबूज बियाणे

• ३ टीस्पून खसखस

• 3 टीस्पून हिरवी वेलची

• 2 टीस्पून दालचिनी

• 1 टीस्पून काळी मिरी

• १ कप फुल क्रीम दूध

• दीड कप साखर (Sugar)

• गुलाबाच्या पाकळ्या

कृती

• थंडाई बनवण्यासाठी प्रथम एका मोठ्या भांड्यात बदाम, काजू, पिस्ता, टरबूज, खसखस, हिरवी वेलची, दालचिनी आणि काळी मिरी मिक्स करा.

• आता हे सर्व मिक्सरमध्ये बारीक करून बारीक पावडर बनवा.

• आता एका कढईत दूध (Milk) गरम करा, दुधात साखर घाला आणि थोडा वेळ शिजवा.

• आता दुधात ड्रायफ्रूट्स बारीक करून तयार केलेला मसाला घालून नीट मिक्स करा.

• दूध थंड होण्यासाठी फ्रीजमध्ये ठेवा.

• ते थंड झाल्यावर एका काचेच्या मध्ये काढा.

• वर बारीक चिरलेले बदाम, काजू, पिस्ता आणि गुलाबाची पाने टाकून सजवा.

• तुमची थंडाई तयार आहे.