Health Tips : अंड हे एक सुपरफूड आहे. म्हणूनच अनेक घरांमध्ये ब्रेकफास्टसाठी अंड्याचे सेवन केले जाते. अंडी खाल्ल्याने शरीराला अनेक फायदे होतात. तुमच्या शरीरामधील लाल रक्त कोशीका वाढतात. अंड खाल्याने प्रोटीन आणि विटामिन मिळते.

इतर पदार्थांच्या (Food) तुलनेमध्ये अंड्यामध्ये जास्त कोलेस्ट्रॉल असते. अंड्याचे सेवन केल्याने तुम्हाला दीर्घकाळ भूक नाही लागणार. अशातच प्रत्येकाच्या मनामध्ये हा प्रश्न येतो की, अंड (Egg) खाल्ल्याने आपले हृदय स्वास्थ्य चांगले राहते की नाही ? अंड खाल्ल्याने हृदयासंबंधीच्या समस्या वाढणार तर नाहीत ना ? या प्रश्नाचे उत्तर एका स्टडीमधून समोर आले आहे.

अंड खाल्ल्याने तुमच्या हृदयाला फायदे होऊ शकतात -

एका शोधनुसार जास्त प्रमाणात अंडी खाल्ल्याने तुमचे हृदय स्वास्थ्य चांगले राहते. बोस्टन विश्वविद्यालयाच्या शोधकर्त्यांनी 2300 पेक्षा जास्त वयस्कांवर डेटाचे अध्ययन केले आणि निष्कर्ष काढला की, एका आठवड्यामध्ये पाच किंवा पाचपेक्षा अधिक अंडी खाल्ल्याने लो ब्लड प्रेशर, लो ब्लड शुगर आणि टाईप टू डायबिटीजची जोखीम कमी होते.

अशातच असा सल्ला दिला जातो की अंडी खाल्ल्याने हृदय स्वास्थ्य चांगले राहण्यासाठी बढावा मिळतो. वर्तमान काळात अमेरिकन हार्ट असोसिएशन हृदयाच्या चांगल्या स्वास्थ्यासाठी आहारामध्ये एक किंवा दोन अंड्यांचे सफेद भाग आणि चांगले असतात.

विशेषतज्ञ सांगतात की, एका अंड्याचे सेवन केल्याने आपल्याला सहा ग्राम प्रोटीन मिळते. एक्स आवडते व्यक्तीला प्रत्येक किलोग्राम वजनसाठी प्रत्येक दिवसाला 0.8 पासून एक ग्राम प्रोटीनची आवश्यकता असते. याशिवाय, अंड्याचा सफेद भाग खाण्यासोबत तुम्ही एका आठवडामध्ये 2-3 जर्दी घेऊ शकता.

अंड्यामध्ये दुसरे पोषक तत्वे असतात -

• विटामिन ए - 6 टक्के

• विटामिन बी - 5 -7 टक्के

• विटामिन बी - 12 - 9 टक्के

• फास्फोरस - 9 टक्के

• विटामिन बी2 - 15 टक्के

• सेलेनियम - 22 टक्के

अंड्यापासून तुमच्या शरीराला होणारे फायदे -

अंड प्राकृतिक रक्तदाब कमी करणाऱ्या गुणांसाठी ओळखले जाते. एंजियोटेंसिन कन्वर्टिंग एंजाईम अवरोधक योगिक असते. जे तुमच्या रक्तवाहिंकांना आराम देऊन तुमचे रक्तप्रवाह सुधारते आणि रक्तदाब कमी करते.

प्रोटीन तुमची पचनसंस्था स्लो करते, हे ग्लुकोज अवशोषणला सुद्धा स्लो करते. जर तुम्हाला मधुमेह असेल तर तुमच्यासाठी हे अत्यंत फायदेशीर आहे. दररोज एक मोठे अंड खाल्ल्याने फास्टिंग ब्लड शुगरमध्ये 4.4 टक्के महत्वपूर्ण कमी येते. अंडी चांगल्या कॉलेस्ट्रॉलच्या स्तराला सुधारते, आणि वजन प्रबंधनसाठी मदत करते. जे हृदयासंबंधीतच्या समस्यांना थांबवते.