Iron Rich Foods : आपल्या शरीरातील लाल रक्तपेशी आवश्यकता प्रमाणापेक्षा होतात, तेव्हा शरीरात रक्ताची कमतरता निर्माण होते. त्यावेळी अशक्तपणा जाणवतो. शरीरात लोहाची कमतरता कमी झाल्याने रक्त कमी होते.

रक्ताच्या कमतरतेमुळे आपल्याला किती समस्यांना सामोरे जावे लागते याकडे तुम्ही कधी लक्ष दिले नसेल. अशक्तपणामुळे जेव्हा शरीरात हिमोग्लोबिनचे प्रमाण कमी होते तेव्हा तुम्हाला थकवा आणि अशक्तपणा जाणवू शकतो.

यासोबतच तुम्हाला ऑक्सिजनची कमतरता जाणवते आणि जर रक्त कमी होत असेल तर संधिवात, कर्करोग आणि किडनीशी संबंधित आजारांचा धोकाही वाढतो. त्यामुळे अशक्तपणा हा एक गंभीर आजार सध्याच्या परिस्थितीला आहे. आता रक्ताची कमतरता कशी पूर्ण करायची हा प्रश्न आहे, त्यासाठी घरातल्या काही खाद्यपदार्थांचे सेवन करूनही ती पूर्ण करू शकता

१. बीटरूट हे हिमोग्लोबिन वाढवण्याचा उत्तम स्रोत आहे. याच्या सेवनाने रक्ताची कमतरता लवकर पूर्ण होते. बीटरूटपेक्षा त्याची पाने जास्त फायदेशीर आहेत. तुमच्या सॅलडमध्ये बीटरूट अवश्य समाविष्ट करा आणि जर तुम्हाला त्याचा रस प्यायचा असेल तर तुम्ही ते देखील पिऊ शकता. पण कोणतीही गोष्ट ज्यूसपेक्षा जास्त चघळणे आणि खाण्यापेक्षा जास्त फायदेशीर आहे.

२. डाळिंब देखील लोहाचा एक अतिशय फायदेशीर स्त्रोत आहे. लोहाशिवाय डाळिंबात मॅग्नेशियम, कॅल्शियम, जीवनसत्त्व क देखील भरपूर असते. अशक्तपणा आणि कावीळ उपचारांसाठी २५० मि.ली. डाळिंबाच्या रसात ७५० ग्रॅम साखर मिसळून सरबत बनवा. दिवसातून ३ ते ४ वेळा याचे सेवन करा. अशक्तपणा आणि कावीळमध्ये हे फायदेशीर आहे.

३. ऍनिमिया सारख्या आजारात सफरचंद खूप फायदेशीर आहे कारण सफरचंदात लोह खूप चांगल्या प्रमाणात आढळते. जर तुम्ही दिवसातून २ ते ३ सफरचंद खाल्ले तर ते संपूर्ण दिवसातील लोहाची कमतरता पूर्ण करते.

४. स्टार्च स्त्रोत जसे की केळीमध्ये भरपूर प्रमाणात लोह असते. यामुळे हिमोग्लोबिनची पातळी वाढवण्यासाठी त्याचा आहारात समावेश करावा.

५. हिरव्या भाज्यांमध्ये भरपूर प्रमाणात लोह असते, जे शरीरातील लोहाची कमतरता पूर्ण करते आणि अॅनिमियासारख्या आजारांमध्ये फायदेशीर आहे. तुम्ही तुमच्या आहारात पालकाचा अनेक प्रकारे समावेश करू शकता. तुम्ही पालक सूप, पालक पराठे, पालक करी इत्यादी रोज बनवून खाऊ शकता.

६. डार्क चॉकलेट (Chocolate) कोकोपासून बनवले जाते आणि कोकोचा वापर थकवा, अपचन आणि नैराश्य इत्यादी विविध समस्यांसाठी केला जातो. डार्क चॉकलेटमध्ये सुमारे ८० टक्के कोको असतो, ज्यामध्ये भरपूर लोह असते.

७. मधामध्ये अनेक गुणधर्म असतात, मध अनेक रोगांवर औषध म्हणून काम करते. अॅनिमियाच्या रुग्णांसाठीही हे खूप फायदेशीर आहे. त्यामुळे याच्या सेवनाने रक्ताची कमतरता दूर होते.

८. मनुका रक्त निर्मितीसाठी आवश्यक असलेल्या जीवनसत्त्व (Vitamins) ब कॉम्प्लेक्सची कमतरता पूर्ण करते. लोहाने समृद्ध असलेल्या कोरड्या काळ्या मनुका खाऊन तुम्ही तुमचे हिमोग्लोबिन वाढवू शकता.

डिस्क्लेमर : सदर लेख फक्त सामान्य माहितीसाठी आहे. अधिक तपशीलांसाठी नेहमी आपल्या डॉक्टरांशी संपर्क साधा.