Health Tips: भारतात मधूमेहाच्या रुग्णांची संख्या झपाट्याने वाढत आहे. चुकीच्या पद्धतीने खाल्ल्याने आणि योग्य जीवनशैली न केल्यामुळे मधुमेह होण्याचा धोका वाढतो. अनेक अहवाल समोर आले आहेत, ज्यानुसार आपल्याला मधुमेहाची घटना खूप उशिरा कळते. संशोधनात असे म्हटले आहे की सुमारे 90 टक्के प्रकरणांमध्ये लोक मधुमेहाचे रुग्ण बनतात परंतु त्यांना याबद्दल माहिती नसते. मात्र, एका वेळी साखरेची लक्षणे दिसू लागतात.

तुम्हाला माहित आहे का की रोज खाल्ल्या जाणाऱ्या काही गोष्टी शरीरातील रक्तातील साखरेची पातळी वेगाने वाढवण्याचे काम करतात. हे पदार्थ (Food) खायला चविष्ट असतात, पण ते तुम्हाला मधुमेहासारख्या (Diabetes) गंभीर आजाराला (Diabetes) बळी पडू शकतात. त्यांच्याबद्दल जाणून घ्या…

तांदूळ -

भारतात, उत्तरेपासून दक्षिणेपर्यंत जवळजवळ प्रत्येक प्रदेशात पांढरा भात (Rice) मोठ्या उत्साहाने खाल्ला जातो. कुठे डाळ-भात आणि कुठे फिश करीसोबत भाताचं उत्तम कॉम्बिनेशन. पण तुम्हाला माहित आहे का की त्याचा ग्लायसेमिक इंडेक्स जास्त असतो. म्हणजे तुमच्या रक्तातील साखरेची पातळी कधीही वाढू शकते.

केळी -

अनेक पोषक तत्वांनी युक्त केळीचे सेवन करण्यापूर्वी विचार करणे गरजेचे आहे. तज्ज्ञांच्या मते, त्यात मधाइतकाच ग्लायसेमिक इंडेक्स असतो. जर ते जास्त प्रमाणात खाल्ले तर त्यातील नैसर्गिक साखर शरीरातील रक्तातील साखरेची पातळी विस्कळीत करू शकते.

पांढरा ब्रेड -

भारतात, जगभरातील लोकांना न्याहारीसाठी पांढरी ब्रेड खायला आवडते. अंड्याच्या ब्रेडपासून ते बटर केलेले टोस्टपर्यंतचे नाश्ता लोकांचे सर्वकालीन आवडते मानले जातात. पांढऱ्या ब्रेडला चव नसतानाही ती भरपूर खाल्ली जाते. त्यात परिष्कृत स्टार्च असते जे ग्लुकोज नियंत्रित करते. यासोबतच फायबरची कमतरता ही त्याची सर्वात मोठी नकारात्मकता आहे.

सोडा -

मधुमेहाच्या रुग्णांनी चुकूनही सोडा पेये पिऊ नयेत. त्यात रिफाइंड साखर असते तसेच त्यात कोणत्याही प्रकारचे पोषक तत्व नसतात. हे प्यायल्याने शरीरातील रक्तातील साखरेची पातळी पूर्णपणे वाढू शकते आणि गंभीर नुकसानास सामोरे जावे लागू शकते.

बटाटे -

हे आरोग्यदायी अन्न किंवा भाजीपाला आहे, परंतु साखरेच्या रुग्णांना त्यापासून अंतर ठेवण्याचा सल्ला दिला जातो. भारतात भाज्यांमध्ये मसाल्याप्रमाणे बटाटे घालणे आवश्यक मानले जाते. पण बटाट्यामध्ये कार्बोहायड्रेट्सचे प्रमाण जास्त असते आणि अशा स्थितीत रक्तातील साखरेची पातळी झपाट्याने वाढू शकते. सुरुवातीपासूनच बटाट्यापासून बनवलेल्या पदार्थांचे सेवन कमी केले पाहिजे.

डिस्क्लेमर: सदर लेख फक्त सामान्य माहितीसाठी आहे. अधिक तपशीलांसाठी नेहमी आपल्या डॉक्टरांशी संपर्क साधा.