Benefits Of Methi : मेथी आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर मानली जाते. जेवणाची चव वाढवण्यासोबतच अनेक आजारांपासून संरक्षण करण्यात मदत होते. प्रथिने, लोह, कॅल्शियम, फायबर, पोटॅशियम, मॅंगनीज, व्हिटॅमिन-सी, झिंक यांसारखे पोषक घटक त्यात आढळतात.

मेथीचे दाणे आणि पाने अनेक प्रकारे वापरता येतात, ते डाळ, परांठा किंवा कारल्यात मिसळता येतात. तुमच्या जेवणाची चव वाढवण्यासोबतच अनेक आजारांपासून (Disease) संरक्षण करण्यात मदत होते. चला तर मग जाणून घेऊया, मेथी आरोग्यासाठी (Health) कशी फायदेशीर आहे.

रक्तातील साखर नियंत्रित ठेवण्यास उपयुक्त -

मेथी ही मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी वरदानापेक्षा कमी नाही. यामध्ये असलेले विद्राव्य फायबर रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित ठेवण्यास मदत करते. ज्यांना मधुमेहाची समस्या आहे त्यांनी आपल्या आहारात मेथीचा समावेश करावा.

मेथीची पाने, पावडर आणि बिया या तिन्ही मधुमेहींसाठी फायदेशीर (Benefits) आहेत. तुम्ही ते तुमच्या पराठे, रोटी किंवा भाजीमध्ये घालून सेवन करू शकता. याशिवाय मेथीचे दाणे पाण्यात भिजवून हे पाणी सकाळी रिकाम्या पोटी प्यावे.

सांधेदुखी आराम -

लोह, फॉस्फरस, कॅल्शियम आणि इतर अनेक पोषक घटक मेथीच्या दाण्यांमध्ये आढळतात. जे हाडांसाठी फायदेशीर असतात. यामध्ये असलेले दाहक-विरोधी गुणधर्म सांधेदुखी आणि सूज कमी करण्यास मदत करतात. दुखण्यापासून आराम मिळण्यासाठी रात्री एक चमचा मेथीदाणे पाण्यात भिजत ठेवा. सकाळी चावून खा. असे नियमित केल्याने तुम्हाला दुखण्यापासून आराम मिळू शकतो.

बद्धकोष्ठतेच्या समस्येवर फायदेशीर -

मेथीमध्ये भरपूर फायबर असते. त्यामुळे पचनक्रिया व्यवस्थित राहण्यास मदत होते . याच्या सेवनाने तुम्ही पोटाची जळजळ, गॅस, अपचन इत्यादी समस्या कमी करू शकता. यासाठी तुम्ही रात्री झोपण्यापूर्वी कोमट पाण्यासोबत मेथी पावडरचे सेवन करू शकता.

मेथी कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित करते -

मेथीमध्ये शक्तिशाली गुणधर्म असतात जे कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित करण्यास मदत करतात. यासाठी तुम्ही मेथीच्या पानांचा आहारात अनेक प्रकारे समावेश करू शकता.