Diabetes : मधुमेह हा जागतिक स्तरावर ओळखला जाणारा आजार आहे. या आजाराचा विळखा असंख्य लहान मुलं, तरुण मंडळी व वयोवृद्धांना बसला आहे. सध्या नियमितप्रमाणे वाढत्या साखरेवर नियंत्रण ठेवणे सोपे नाही. यासाठी आहारावर बारीक लक्ष ठेवावे लागेल. तसेच, दररोज व्यायाम करणे आवश्यक आहे.

रक्तातील साखरेचे (Sugar) प्रमाण वाढल्याने हा आजार होतो. यासाठी वाढत्या साखरेला नियंत्रणात ठेवणे हे मधुमेहात अवघड काम आहे. विशेषतः, हिवाळ्यात ते आणखी कठीण होते. जर तुम्ही देखील मधुमेहाचे रुग्ण असाल आणि वाढत्या साखरेवर नियंत्रण ठेवायचे असेल तर या 5 गोष्टींचा आहारात नक्की समावेश करा. जाणून घेऊया-

1. मशरूम

यामध्ये व्हिटॅमिन (Vitamins) डी, सेलेनियम, झिंक, प्रोटीन, अँटीऑक्सिडंट्स, अँटी-डायबेटिक, अँटी-व्हायरल, अँटी-कॅन्सर आणि अँटी-मायक्रोबियल गुणधर्म आहेत. तसेच, मशरूममध्ये ग्लायसेमिक इंडेक्स खूप कमी आहे. ग्लायसेमिक इंडेक्स कार्बोहायड्रेटला ग्लुकोजमध्ये बदलण्यासाठी लागणारा वेळ मोजतो. यासाठी हे मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी फायदेशीर आहे. याच्या सेवनाने रक्तातील साखर नियंत्रणात राहते.

2. फ्लॉवर

जर तुम्ही मधुमेहाचे रुग्ण असाल तर फ्लॉवर आहारात समावेश करू शकता. त्यात आवश्यक पोषक तत्वे, फायबर, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे आढळतात, जे रक्तातील साखर नियंत्रित ठेवण्यास मदत करतात

3. गाजर

मधुमेहाचे रुग्ण वाढत्या साखरेवर नियंत्रण ठेवण्यासाठी आहारात गाजराचा समावेश करू शकतात. हिवाळ्यात गाजर बाजारात सहज उपलब्ध होतात. गाजरात बीटा-कॅरोटीन आणि व्हिटॅमिन-ए मुबलक प्रमाणात आढळतात. याच्या वापराने साखर नियंत्रित राहण्यास मदत होते.

4. मटार

वाढत्या साखरेवर सहज नियंत्रण ठेवण्यासाठी मटारांचा आहारात समावेश केला जाऊ शकतो. आवश्यक पोषकतत्वे पोटॅशियम, फायबरसह अनेक आवश्यक पोषक घटक त्यात आढळतात. तसेच ग्लायसेमिक इंडेक्स देखील खूप कमी आहे. यासाठी मटार नक्की खा.

5. बीन्स

हिवाळ्यात वाढणाऱ्या साखरेवर नियंत्रण ठेवण्यासाठी मधुमेहाच्या (Diabetes) रुग्णांनी आहारात बीन्सचा समावेश करणे आवश्यक आहे. त्यात आहारातील फायबर, प्रथिने आणि अनेक आवश्यक पोषक घटक आढळतात. तसेच ग्लायसेमिक इंडेक्स देखील खूप कमी आहे.

डिस्क्लेमर: सदर लेख फक्त सामान्य माहितीसाठी आहे. अधिक तपशीलांसाठी नेहमी आपल्या डॉक्टरांशी संपर्क साधा.