Date Chutney: ओल्या खजुराची गोड चटणी कशी बनवतात?

ओली खजूर आपल्या आरोग्यासाठी फार फायदेशीर आहे. त्यामुळे त्याचे सेवन केले पाहिजे. ओल्या खजूरची चटणी जेवणात विविध पदार्थांसह खाल्ली जाते.

खजूरपासून बनवली जाणारी चटणी नेमकी कशी बनवायची? त्यासाठी काय साहित्य लागते याची माहिती जाणून घेणार आहोत.

चटणी बनवण्यासाठी तुम्हाला चिंचेची सुद्धा गरज आहे. त्यासाठी वाटीभर चिंच पाण्यात भिजवून बिया काढून घ्या.

एका वाटीत गूळ, चिंच आणि खजूर एकत्र मिक्सरला बारीक करून घ्या. त्यासाठी खजूर आणि चिंच दोन्हीमधील बिया काढून घेणं गरजेचं आहे.

जेवणाची चव वाढावी म्हणून मीठ वापरतात. येथे तुम्हाला चटणीची चव आणखी वाढवण्यासाठी यात चिमुटभर मीठ टाकावं लागेल.

अशा पद्धतीने झटपट तयार झाली चिंचेची चटणी. ही चटणी जेवणात आणि पाणीपुरी, शेवपूरी सारख्या पदार्थांमध्ये तुम्ही टाकून खाऊ शकता.

खजूर आपल्या आरोग्यासाठी चांगले असते. ज्या व्यक्ती खजूर खात नाहीत त्यांनी अशी खजूरची चटणी खाल्ली पाहिजे.