मुंबई : साबुदाण्याचा वापर आपण उपवासाच्या दिवशी करतो. साबुदाण्याची खिचडी किंवा तिची खीर बनवून आपण आवडीने खातो. (sabudana recipe in Marathi)

हे देखील पहा -

वजन वाढवण्यास साबुदाना मदत करतो. साबुदाण्याची पाने खाल्ल्याने थकवा कमी होतो. हे थकवा कमी करून शरीरातील आवश्यक ऊर्जा पातळी राखण्यास मदत करते. साबुदाणा खजूराचा फेस मास्क बनवल्याने चेहरा (Skin) घट्ट होतो, सुरकुत्याही कमी होतात. उन्हाळ्यात आपण साबुदाण्यापासून पापड, चकली व इतर वाळवणाचे पदार्थ बनवतो. साबुदाण्यापासून उपवासाच्या बऱ्याच रेसिपी आपण बनवतो पण त्यापैकी काही रेसिपी आपल्याला खायला आवडत नाही. परंतु, साबुदाण्यापासून आपण काही स्वादिष्ट स्नॅक्स बनवू शकतो.

साबुदाणा कॉर्न फ्लोअर फिंगर्स

साहित्य -

साबुदाणा पावडर - १ कप

कॉर्न फ्लोअर - २ छोटे चमचे

राजगिराचे पीठ - १/२ कप

मिरची पावडर - १/२ छोटा चमचा

धने पावडर - १/२ छोटा चमचा

खडे मीठ - चवीनुसार

बटाटा - २ उकडलेले

हळद (Turmeric) पावडर - १ छोटा चमचा

चाट मसाला - १ छोटा चमचा

कृती -

१. साबुदाणा कॉर्न फ्लोअर फिंगर्स बनवण्यासाठी प्रथम उकडलेले बटाटे, कॉर्न फ्लोअर आणि साबुदाणा पावडर घालून मिक्स करा.

२. यानंतर या मिश्रणात तिखट, मीठ आणि हळद घालून चांगले मिक्स करा.

३. आता या मिश्रणातून बोटांच्या आकारात बनवा. इथे एका कढईत तेल टाकून गरम करा.

४. आता कॉर्नफ्लोअरमध्ये बोटं गुंडाळून तेलात टाकून तळून घ्या.

५. तळून झाल्यावर प्लेटमध्ये काढून वर चाट मसाला टाकून सर्व्ह करा.

Edited By - Komal Damudre