Noodles Ball : मुलांना चायनीज पदार्थ आवडतात. मग ते मोमोज किंवा चाउमीन बद्दल बोलणे असो, चायनीज वेडी मुले ते खाण्यासाठी कोणतेही कारण सोडत नाहीत.अशा परिस्थितीत जर तुमच्या मुलांनाही चायनीज स्ट्रीट फूड (Food) आवडत असेल तर तुम्ही घरच्या घरी बाजारासारखे चायनीज फूड बनवून त्यांना खाऊ घालू शकता.चला जाणून घेऊया टेस्टी नूडल्स बॉल्स कसे बनवायचे. (Chinese)

नूडल्स बॉल्स बनवण्यासाठी साहित्य -

दोन पॅकेट नूडल्स, दोन उकडलेले बटाटे मॅश केलेले, चार मोठे चमचे मैदा, दोन पॅकेट नूडल्स मसाला, दोन हिरव्या मिरच्या बारीक चिरून, एक इंच आल्याचा तुकडा, अर्धी कप शिमला मिरची बारीक चिरलेली, दोन ते तीन चमचे बारीक चिरलेली हिरवी मिरची, १/४ टीस्पून काळी मिरी पावडर, मीठ (चवीनुसार) , तेल (तळण्यासाठी)

नूडल बॉल्स कसे बनवावे -

१. नूडल बॉल्स बनवण्यासाठी प्रथम कढई गरम करून त्यात दोन कप पाणी उकळा, नंतर पाणी उकळून आल्यावर त्यात दीड पॅकेट नूडल्स टाका आणि ते होईपर्यंत शिजवू द्या.

२. मऊदोन मिनिटांनी गॅस बंद करून नूडल्स गाळून घ्या.आता एका वाडग्यात मॅश केलेल्या बटाट्यासोबत नूडल्स मिक्स करा.

३. आता या मिश्रणात सिमला मिरची, हिरवी मिरची, आले, नूडल्स मसाला, मीठ आणि हिरवी धणे घाला.

४. यानंतर एका भांड्यात मैदा घेऊन त्यात थोडे पाणी घालून पातळ द्रावण तयार करा.या द्रावणात थोडे मीठ आणि काळी मिरी पावडर मिसळा आणि एका जागी ठेवा.

५. आता कोरड्या नूडल्सचे उरलेले अर्धे पॅकेट फोडून एका भांड्यात काढा.यानंतर तयार नूडल्सचे मिश्रण हातात घेऊन त्याला गोल आकार द्या आणि मैद्याच्या पिठात बुडवून नूडल्सच्या कोरड्या तुकड्यांमध्ये गुंडाळा.

६. त्याचप्रमाणे सर्व नूडल्सचे गोळे तयार करा.आता एका पॅनमध्ये मध्यम आचेवर रिफाइंड तेल गरम करा आणि त्यात तयार नूडल्सचे गोळे सोनेरी होईपर्यंत तळा.

७. सर्व नूडल्सचे गोळे चांगले तळून झाल्यावर प्लेटमध्ये काढून हिरव्या चटणीसोबत गरमागरम सर्व्ह करा.