Recipe Of Roti Samosa : भारतीय कुटुंबांमध्ये दुपारचे जेवण असो किंवा रात्रीचे जेवण प्रत्येकाला चपाती खायला आवडते. हे आरोग्यासाठी अतिशय पौष्टिक आहे. त्याच वेळी, नोकरदार लोकांना टिफिन घेऊन जाणे सोपे आहे. दुसरीकडे, घरी (Home) जेवताना गरम चपाती मिळाल्यास आनंद होतो. अनेकदा आपल्या घरी जास्त चपात्या बनवल्या जातात, या चपात्या जतन केल्या जातात. रोज फेकून द्यावंसं वाटत नाही.

आत्तापर्यंत तुम्ही अनेक प्रकारचे समोसे खाल्ले असतील आणि बनवले असतील. आज आम्ही तुम्हाला उरलेल्या चपात्यांमधून चविष्ट समोसे बनवण्याची रेसिपी सांगत आहोत. दुसरीकडे, काही लोक (People) बारीक पिठाचे बनवलेले समोसे खात नाहीत. अशा स्थितीत उरलेल्या चपात्यांमधून समोसे बनवल्यास ते खायला चविष्ट होतील आणि त्यांचे कोणतेही नुकसान होणार नाही. आज आम्ही तुम्हाला उरलेल्या चपात्यांची एक मस्त रेसिपी सांगत आहोत.

रोटी समोसे बनवण्यासाठी साहित्य -

• स्प्लिट ब्रेड - 4

• उकडलेले बटाटे - 2-3

• बेसन - 3 टीस्पून

• हिरवी मिरची चिरलेली - 2

• लाल तिखट - 1/2 टीस्पून

• गरम मसाला - 1/2 टीस्पून

• काळे तीळ - 1/2 टीस्पून

• कोथिंबीर - 2-3 चमचे

• तेल - तळण्यासाठी

• मीठ - चवीनुसार

समोसा बनवण्यासाठी असा मसाला तयार करा -

• सर्व प्रथम, उकडलेले बटाटे चांगले मॅश करा.

• आता कढईत तेल (Oil) टाका.

• आता त्यात एका जातीची बडीशेप आणि हिरवी मिरची घालून काही सेकंद परतून घ्या.

• यानंतर, मॅश केलेले बटाटे पॅनमध्ये ठेवा आणि चांगले ढवळत असताना तळून घ्या.

• काही मिनिटे चांगले तळून घ्या.

• आता सर्व मसाले आणि चवीनुसार मीठ घालून मिक्स करा.

• त्यावर भरपूर चिरलेली हिरवी कोथिंबीर घाला. आता थंड होऊ द्या.

ब्रेड समोसा रेसिपी -

• प्रथम बेसनाचे जाडसर पीठ तयार करा.

• आता चपात्या मधोमध कापून घ्या.

• आता एक तुकडा घ्या आणि त्यातून एक सुळका बनवा आणि त्यात बटाटा मसाला भरा.

• समोस्याचा आकार द्या आणि बेसनाच्या पिठात चिकटवा.

• आता कढईत तेल गरम करून ते तळून घ्या. गरमागरम चटणीसोबत सर्व्ह करा.

डिस्क्लेमर: सदर लेख फक्त सामान्य माहितीसाठी आहे. याचा आमच्याशी कोणताही संबंध नाही.