Healthy Pasta :

गेल्या काही वर्षांत भारतात इटालियन खाद्यपदार्थांचा ट्रेंड झपाट्याने वाढला आहे. प्रौढ असो वा लहान मुले, प्रत्येकाला पास्ता आणि पिझ्झाची चव आवडते. पास्ता हा विशेषतः लहान मुलांचा आवडता पदार्थ आहे. तरुण पिढीसाठी पास्ता एखाद्या ट्रीटपेक्षा कमी नाही.  ('साम टीव्ही'चं व्हॉट्सअँप चॅनल जॉईन करण्यासाठी येथे क्लिक करा)

गरमागरम क्रीमी पास्ता पाहून तोंडाला पाणी सुटू लागते. मात्र, वजन वाढल्यामुळे काही लोक (People) पास्ता खाणे टाळतात. आज आम्‍ही तुम्‍हाला पास्‍ताची अशी रेसिपी सांगत आहोत, जी वजन कमी करण्‍यासही मदत करेल. यासाठी पास्ता हेल्दी (Healthy) बनवणे तुमच्यासाठी सर्वात महत्त्वाचे आहे.

निरोगी पास्ता कसा बनवायचा

भरपूर भाज्या वापरा -

जर तुम्हाला पास्ता हेल्दी बनवायचा असेल आणि वजन कमी करण्यासाठी उपयुक्त असेल तर त्यात भरपूर भाज्या घालून तयार करा. लाल सॉस पास्ता असो की व्हाईट सॉस पास्ता, भाज्या दोन्हीची चव वाढवतात. ब्रोकोली, कॉर्न, सिमला मिरची, गाजर, मशरूम, बीन्स आणि तुम्हाला आवडणाऱ्या भाज्या पास्त्यात घालता येतील.

होममेड पास्ता सॉस -

पास्ता चवदार बनवतो तो त्यात जोडलेला सॉस. जर तुम्हाला हेल्दी पास्ता बनवायचा असेल तर त्यात घरगुती सॉसचा समावेश करा. बाजारात मिळणाऱ्या सॉसमध्ये अनेक प्रकारचे प्रिझर्वेटिव्ह टाकले जातात जे आरोग्यासाठी चांगले नाहीत. आपण घरगुती सॉस वापरल्यास, पास्ता अधिक चवदार होईल.

पिठाच्या ऐवजी हेल्दी पास्ता निवडा -

जर तुम्हाला पास्ता सुपर हेल्दी बनवायचा असेल तर मैद्याऐवजी गव्हाचा पास्ता वापरा. जे लोक आहारात आहेत ते क्विनोआ पास्ता किंवा बाजरी पास्ता वापरू शकतात. हे वजन कमी करण्यास देखील मदत करेल. तुम्ही तुमच्या आहारात या प्रकारच्या पास्ताचा मुक्तपणे समावेश करू शकता.

ताज्या औषधी वनस्पतींचा वापर करा -

पास्तामध्ये औषधी वनस्पतींचा स्वाद चांगला असतो. पास्ता हेल्दी बनवण्यासाठी त्यात ताज्या औषधी वनस्पती वापरा. यासाठी तुळस, धणे किंवा कोथिंबीर वापरू शकता. या औषधी वनस्पती वापरल्याने पास्ताची चव आणखी चांगली होईल. जर तुम्हाला हवे असेल तर तुम्ही त्यात हिरवा स्प्रिंग कांदा आणि लसूण देखील वापरू शकता.