Hacks Of Kitchen : रेफ्रिजरेटर ही आपल्या दैनंदिन जीवनशैलीतील सर्वात आवश्यक वस्तूंपैकी एक आहे. उन्हाळा असो की हिवाळा, फ्रीजशिवाय आपले आयुष्य अपूर्ण वाटते. रेफ्रिजरेटर हे अन्न साठवण्यासाठी आणि ताजे ठेवण्यासाठी आवश्यक साधन आहे.

बरेचदा आपण उरलेले पीठ फ्रीझमध्ये ठेवतो जेणेकरून ते घट्ट होऊ नये किंवा खराब होऊ नये. पण अनेक वेळा असे घडते की आपण पीठ अशा प्रकारे फ्रीजमध्ये ठेवतो की ते काळे होऊन खराब होते. एवढ्या पिठात बुरशी येते किंवा काळी पडते. तुमच्यासाठी काही खास टिप्स (Tips) घेऊन आलो आहोत, ज्याद्वारे तुम्ही खराब झालेले पीठ दीर्घकाळ मऊ ठेवू शकता.

पीठ हवाबंद डब्यात ठेवा -

अनेकदा पीठ उघड्या भांड्यात ठेवलं जातं, पण जेव्हा तुम्ही फ्रीजमध्ये पीठ ठेवता तेव्हा एअर टाईट भांड्यात पीठ ठेवा. तुम्ही आणखी एक गोष्ट करू शकता. तुम्ही पीठ अॅल्युमिनियम फॉइल किंवा एअर टाईट कंटेनरमध्ये देखील ठेवू शकता. त्यामुळे पीठ घट्ट होणार नाही आणि रोट्याही मऊ राहतील.

कोमट पाण्याने पीठ मळून घ्या -

जेव्हा तुम्ही पीठ मळून घ्याल तेव्हा फक्त कोमट पाणी वापरा, यामुळे पिठात असलेले बॅक्टेरिया नष्ट होतात. तसेच ते बराच काळ मऊ राहील. फ्रीजमध्येही ठेवू शकता. जेणेकरून बुरशीचा धोका राहणार नाही. कोमट पाण्याने पीठ मळून घेतल्यास त्यात असलेले बॅक्टेरिया तर मरतीलच पण पीठ मऊ राहील. आता फ्रीजमध्ये ठेवल्यास बुरशीचा धोका बराच कमी होईल.

पिठात चिमूटभर मीठ मिसळा -

जेव्हा तुम्ही ब्रेड बनवता तेव्हा त्यात चिमूटभर मीठ टाका जेणेकरून ते नैसर्गिक (Natural) संरक्षक म्हणून काम करेल. अनेक पॅकेज्ड फूडमध्ये मीठ वापरले जाते. सकाळी घाईत असाल तर पीठ मळून फ्रीजमध्ये ठेवा आणि त्यात थोडे मीठ टाका. यामुळे तुमची रोटी दिवसभर मऊ राहील. यामुळे तुमचे पीठ जास्त काळ खराब होणार नाही.

पिठावर तेल लावा -

एक उत्तम उपाय म्हणजे पीठ मळून घेतल्यानंतर त्यात थोडे तेल किंवा तूप घाला. यामुळे पीठ सुकणार नाही आणि काळे होणार नाही. दुसर्‍या दिवशीही रोट्या केल्या तर त्या मऊ राहतील.

डिस्क्लेमर: सदर लेख फक्त सामान्य माहितीसाठी आहे. याचा आमच्याशी कोणताही संबंध नाही.