Travel Tips For Diabetes Patients : प्रवास करताना सर्वात महत्त्वाची गोष्ट म्हणजे तेथील पाककृतींद्वारे त्या शहराची किंवा ठिकाणाची संस्कृती जाणून घेणे. प्रवास करताना लोक वेगवेगळ्या ठिकाणच्या खाद्यपदार्थांची चव घेतात, पण मधुमेही रुग्णांना स्थानिक जेवणाचा आस्वाद घेणे थोडे कठीण जाते. रोज बाहेरचे खाणे आणि एवढ्या शुद्धतेने बनवलेले पदार्थ खाणे, हे सर्व माहीत नसल्यास मधुमेहींची साखरेची पातळी वाढण्याची शक्यता असते. प्रवास आणि सुट्ट्यांमध्ये, तुम्ही स्वतःला त्याच नियंत्रित नियमानुसार बांधून ठेवू शकत नाही जे तुम्ही नियमितपणे पाळता. त्यामुळे मधुमेहींसाठी हा एक आव्हानात्मक अनुभव ठरतो. १४ नोव्हेंबर रोजी जागतिक मधुमेह (Diabetes) दिन साजरा केला जातो. (Patients)

मधुमेहाच्या रुग्णांनी प्रवास करताना या चुका करू नये, आरोग्याची काळजी घ्या

स्थानिक खाद्यपदार्थांवर संशोधन करणारे डॉ. गणेश काठे -

एका आंतरराष्ट्रीय वैद्यकीय कंपनीत काम करणारे, स्पष्ट करतात की, तुम्ही भारतातील एखाद्या शहरात किंवा परदेशात जात असाल, तर मधुमेहाच्या रुग्णाने प्रवास करण्यापूर्वी त्या देशाच्या किंवा प्रदेशातील पारंपारिक खाद्यपदार्थांची माहिती गोळा केली पाहिजे. घेतले जाईल त्या ठिकाणाशी संबंधित पदार्थ, ज्याबद्दल तुम्ही अपरिचित आहात, त्याबद्दल जाणून घेतल्यास, मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी ते किती फायदेशीर किंवा हानिकारक असू शकते हे तुम्ही ठरवू शकता. या संदर्भात, आपण डॉक्टर किंवा आहारतज्ञांचा सल्ला घेतल्यानंतरच नवीन पाककृतींचे सेवन करावे.

स्थानिक रीतिरिवाजांसाठी तयार रहा -

भिन्न देश किंवा शहरांमध्ये थोड्या वेगळ्या प्रथा आहेत. उदाहरणार्थ, दक्षिण भारतात रात्रीच्या जेवणाची वेळ खूप लवकर असते. रात्री साडेसात वाजेपर्यंत येथे जेवण घेतले जाते. तर स्पेनमध्ये लोक रात्री उशिरा जेवतात. सहसा येथे जेवणाची वेळ 9 किंवा 10 वाजता असते. अशा परिस्थितीत प्रवासादरम्यान केटरिंगच्या वेळेत बदल होण्याची शक्यता आहे. मधुमेहाच्या रुग्णांनी त्यांनी दिलेल्या वेळेनुसार जेवण करावे. तुमची रक्तातील साखर सामान्य ठेवण्यासाठी आणि हायपोग्लाइसेमिया टाळण्यासाठी तुम्हाला किती वेळा खाण्याची गरज आहे याचा मागोवा ठेवा. काही स्नॅक्स सोबत ठेवा.

नियमित आहार योजना -

पाळा जर मधुमेहाचे रुग्ण जड कार्बोहायड्रेटयुक्त आहार असलेल्या ठिकाणी प्रवास करत असतील तर प्रवासाच्या काही आठवड्यांपूर्वी त्यांच्या अन्नाचे मोजमाप सुरू करा. म्हणजेच तुम्ही रोज किती कर्बोदके घेत आहात याचा अंदाज घेऊन प्रवासादरम्यान हा आहार कायम ठेवण्याचा प्रयत्न करू शकता. प्रवासादरम्यान स्वादिष्टपणा, सामाजिक आणि सांस्कृतिक कारणांमुळे सेवनात चढ-उतार होऊ शकतात. परंतु मधुमेहींनी हे लक्षात ठेवले पाहिजे की त्यांनी त्यांच्या आहारात पौष्टिक पूरक पदार्थांचा समावेश केला पाहिजे, ज्यामुळे रक्तातील साखरेचे प्रमाण नियंत्रित करण्यात मदत होईल.

खुले प्रश्न विचारा -

बर्‍याचदा तुम्ही रेस्टॉरंटमध्ये जाता तेव्हा तुम्ही त्या विशिष्ट ठिकाणाहून स्थानिक पदार्थ मागवता. तथापि, डिशेस बनवण्यासाठी कोणते सॉस, तेल किंवा मसाले वापरले गेले आहेत, जे नंतर जास्त साखर आणि चरबी वाढवतात हे तुम्हाला माहिती नाही. त्यामुळे डिशचा आस्वाद घेण्यापूर्वी, वेटर किंवा शेफला पदार्थांबद्दल विचारा. जेवणाची ऑर्डर देताना, तुम्ही 'नो शुगर' किंवा 'मोअर व्हेजिटेबल' यासारख्या सूचना देऊ शकता आणि आरोग्यदायी खाण्याबाबत तुमच्या आरोग्यविषयक चिंता कर्मचाऱ्यांसोबत शेअर करू शकता.