व्यस्त जीवनशैलीमुळे अनेक वेळा नोकरदार महिला त्यांच्या आरोग्याची काळजी घेत नाहीत आणि काही गोष्टी टिफिनमध्ये समाविष्ट करतात ज्या आरोग्यासाठी चांगल्या नाहीत. आम्ही तुम्हाला सांगतो की हेल्दी खाल्ल्याने तुम्हाला दिवसभर ऊर्जा मिळतेच पण ते तुम्हाला वारंवार आजारी पडण्यापासूनही वाचवते. यासोबतच कामाच्या दरम्यान मानसिक आरोग्य राखण्यासाठी आहाराची काळजी घेणे अत्यंत आवश्यक आहे. म्हणून या लेखात नोकरदार महिलासाठी टिफिन रेसिपींबद्दल सांगणार आहोत, ज्या केवळ झटपट तयार होत नाहीत तर तयार होण्यासाठी जास्त वेळही घेत नाहीत. चला जाणून घेऊया.
१.व्हेजिटेबल ओट्स उपमा
व्हेजिटेबल ओट्स उपमा बनवण्यासाठी प्रथम ओट्सला कांदा, गाजर, मटार आणि सिमला मिरची यांसारख्या भाज्यांसह परतून घ्या आणि हलक्या मसाल्यात शिजवा. फायबर समृद्ध ओट्स पचन सुधारते.
२.मूग डाळ चिल्ला
मूग डाळ भिजवून बारीक करून त्यात चिरलेल्या भाज्या घाला. तव्यावर हलक्या तेलात चीला बनवा. दही किंवा पुदिन्याच्या चटणीने पॅक करा. हा प्रथिनांचा उत्कृष्ट स्रोत आहे.
३.पोहे पुलाव
पोहे धुवून त्यात वाटाणा, गाजर, कांदे, टोमॅटो अशा भाज्या घालून परतून घ्या. शेंगदाणे आणि लिंबाचा रस घाला. ही एक हलकी आणि आरोग्यदायी टिफिन रेसिपी आहे.
४.क्विनोआ सॅलड
क्विनोआ उकळवा आणि त्यात काकडी, टोमॅटो, सिमला मिरची आणि धणे घाला. लिंबाचा रस आणि चवीनुसार थोडे मीठ घाला. हे उच्च प्रथिने आणि कमी कॅलरी सॅलड आहे जे वजन कमी करण्यास देखील मदत करते.
५.चपाती रोल
पनीर भुर्जी, मिक्स्ड व्हेज किंवा हिरव्या भाज्यांसोबत चपातीमध्ये घालून रोल करा आणि पॅक करा. हे पटकन तयार होते आणि पौष्टिकतेने भरलेले असते.
६.स्प्राउट्स सॅलड
स्प्राउट्समध्ये काकडी, टोमॅटो, कांदा आणि लिंबाचा रस घाला. हे प्रथिने आणि अँटिऑक्सिडंट्सने समृद्ध आहे.
७.दलिया
हलक्या मसाल्यांमध्ये भाज्यांसह दलिया शिजवा. हे हलके आणि सहज पचणारे अन्न आहे, जे हिवाळ्यातही शरीराला उबदार ठेवते.
८.व्हेज सँडविच
ब्राऊन ब्रेडमध्ये काकडी, टोमॅटो, चीज आणि हिरवी चटणी घालून सँडविच बनवा. ते ग्रिल करून पॅक करा. हे सँडविच लवकर तयार होते आणि संपूर्ण दिवस ऊर्जा देते.
Edited by- अर्चना चव्हाण