Drinking Tea : चहा हे भारतीयांचे सर्वात आवडते पेय आहे किंवा ते अनधिकृतपणे भारताचे राष्ट्रीय पेय बनले आहे. चहावर इतकं प्रेम करणार्‍या लोकांची संख्या मोठी आहे की ते ते औषध म्हणून वापरतात. दुधाच्या चहाची इतकी क्रेझ आहे की, सकाळी उठल्याबरोबर अनेकजण रिकाम्या पोटी चहाचे सेवन करू लागतात.

तथापि, रिकाम्या पोटी चहाचे सेवन कधीही टाळू नये. पण काहीजण यापेक्षा दोन पावले पुढे जाऊन उरलेला चहा पुन्हा पितात आणि अनेक वेळा तीन ते चार वेळा गरम करूनही पितात. काही वेळा यामागेही कारण असते.

बरेच लोक आळशी असतात जे आधी चहा बनवतात आणि नंतर पुन्हा गरम करतात. तथापि, अनेक संशोधनांनुसार चहा पुन्हा गरम करणे हानिकारक असू शकते. चहा पुन्हा गरम केल्यानंतर पिण्याचे काय तोटे आहेत ते जाणून घेऊया.

चहा पुन्हा गरम का करावा?

चहा पुन्हा गरम केल्याने काही लोकांसाठी अनेक फायदे (Benefits) आहेत, जसे की पुन्हा पुन्हा चहा बनवण्याचा त्रास होत नाही, पुन्हा गरम केल्याने गॅसची बचत होते, पैशांची बचत होते आणि कार्बन फूटप्रिंट कमी होण्यास मदत होते. पण गेल्या काही वर्षात घडलेल्या खुलाशांसमोर हे फायदे फारच कमी वाटतात. चला जाणून घेऊया चहा पुन्हा गरम केल्यानंतर पिण्याचे काय तोटे आहेत.

चव आणि वास कमी होणे -

चहा पुन्हा गरम करण्याचा पहिला आणि सर्वात महत्त्वाचा तोटा म्हणजे तो चहाचा ताजे सुगंध आणि तो प्यायला आपल्याला भुरळ घालणारी सर्व चव हिरावून घेतो. एवढेच नाही तर चहा पुन्हा गरम केल्याने त्यातील अनेक पौष्टिक गुणधर्मही दूर होतात.

सूक्ष्मजीव वाढ -

जर तुम्ही चहा 4 तासांपेक्षा जास्त वेळ (Time) सोडला आणि नंतर तो पुन्हा गरम करून प्यायचा विचार करत असाल तर तुम्ही ही सवय ताबडतोब बदलावी. उरलेला चहा साचा आणि बॅक्टेरिया यांसारखे सूक्ष्म जीव वाढवतो आणि तुमच्या आरोग्याला मोठ्या प्रमाणात हानी पोहोचवू शकतो.

तसेच, भारतात वापरल्या जाणार्‍या चहाचा प्रकार, म्हणजे दुधाचा चहा, जिवाणूंच्या वाढीचा दर जास्त असतो. जेव्हा हर्बल टीचा विचार केला जातो तेव्हा ते त्यांचे सर्व पोषक आणि खनिजे गमावतात जे जास्त गरम केल्यावर फायदेशीर ठरतात.

रोग होऊ शकतो -

पुन्हा गरम केलेला चहा पिणे खूप धोकादायक असू शकते कारण जेव्हा आपण चहा पुन्हा गरम करतो तेव्हा सर्व खनिजे आणि चांगले संयुगे बाहेर पडतात आणि त्यामुळे तो पिणे धोकादायक बनते.

जर तुम्ही चहा पुन्हा गरम करण्याची सवय सोडली नाही तर तुमचे आरोग्य बिघडू शकते आणि पोट खराब होणे, जुलाब, पेटके, गोळा येणे, मळमळ यासारख्या पाचन समस्या पुन्हा उद्भवू शकतात. असे केल्याने, शेवटी, आपण आपल्या आरोग्यास मोठी हानी पोहोचवू शकता.

टॅनिन मुक्त -

बराच काळ जुना झालेला चहा भरपूर टॅनिन सोडतो, ज्यामुळे त्याला कडू चव येते.

चहाच्या काही महत्त्वाच्या गोष्टी-

तुम्ही चहा बनवल्यानंतर १५ मिनिटांपर्यंत तो पुन्हा गरम करू शकता कारण तो अजून इतका विषारी झाला नसावा.

तसेच, 4 तासांपेक्षा जास्त काळ ठेवलेला चहा पुन्हा कधीही गरम न करण्याची काळजी घेतली पाहिजे कारण तो खूप हानिकारक असू शकतो.

डिस्क्लेमर: सदर लेख फक्त सामान्य माहितीसाठी आहे. अधिक तपशीलांसाठी नेहमी आपल्या डॉक्टरांशी संपर्क साधा.