जेवणाच्या ताटात तोंडी लावण्यासाठी चटपटीत लोणचे वाढले जाते.

डाळ भात, रस्सा भातासोबत लोणचं जेवणाची चव आणखी वाढवते.

लिंबाचं लोणचे घरगुती स्टाईल बनवण्याची रेसिपी अत्यंत सोपी आहे.

लिंबू,मोहरीचे तेल, मीठ, हळद, लाल मसाला, काळी मिरी, राई, हिंग हे साहित्य घ्या.

सर्वप्रथम,एका भांड्यात पाणी उकळत ठेवा. लिंबू पाण्यात टाका. साधारणपणे १० मिनिटे लिंब उकळून द्या.

लिंबाचे बारीक तुकडे करून घ्या. नंतर लिंबामधील बिया काढून घ्या.

आता बारीक चिरलेल्या लिंबामध्ये मीठ, हळद, लाल मसाला, वाटलेली काळी मिरी घालून मिश्रण एकजीव करा.

गॅसवर एका कढईत तेल गरम करा. तेल गरम झाल्यानंतर त्यात मोहरी घाला. नंतर बडीशेप, हिंग आणि थोडे घरगुती मसाले घालून मिक्स करा.

नंतर यामध्ये लिंबाचे मिश्रण घालून लोणचे व्यवस्थित ढवळून घ्या. अशाप्रकारचे तुमचा घरगुती चटपटीत लोणचा तयार आहे.