फोडणी

फोडणीशिवाय कोणताही मसालेदार पदार्थ शक्य नाही. फोडणी पदार्थाची चव वाढवते.

फोडणी साहित्य

फोडणीसाठी जिरे, मोहरी, कढीपत्ता, हिंग, कांदा, टोमॅटो असे पदार्थ लागतात.

हातावर तेल उडते

फोडणी देणे अगदी साधं काम असले तरी हातावर तेल उडण्याच्या भीतीने लोक फोडणी द्यायला घाबरतात.

हाताला दुखापत होण्याचा धोका

हातावर फोड येऊन हाताची जळजळ होते.

मीठ

फोडणी देताना गरम तेल झाल्यावर सर्वात आधी चिमूटभर मीठ घालावे आणि मग फोडणीचे साहित्य टाकावे यामुळे फोडणीचे तेल हातावर उडत नाही.

हळद

फोडणी देताना तेल टाकल्यावर सर्वात आधी हळद घालावी. यामुळे फोडणी हातावर उडत नाही.

फोडणीचा स्वाद वाढतो

फोडणीत सर्वप्रथम हळद घातल्यामुळे फोडणीची चव देखील चांगली होते.

किचन परिसर चिकट होतो

फोडणी फक्त हातावर उडत नसून किचनमध्ये आजूबाजूलाही उडते. यामुळे शेगडी तेलाने चिकट होते.

सावधगिरी बाळगा

पदार्थाला फोडणी देताना शक्यतो गॅसपासून थोडे लांबच उभे राहावे.

डिस्क्लेमर

ही फक्त सामान्य माहिती आहे.