Happy Onam 2023 : या सणाच्या केळीच्या पानांवर खाण्याची आहे परंपरा, जाणून घ्या फायदे

Benefits Of Eating Food On Banana Leaves : ओणम सण सुरू असून तो 30 ऑगस्टपर्यंत चालणार आहे. या दिवसांमध्ये केळीच्या पानांवर प्रत्येक पदार्थ खाण्यासाठी वाढला जातो आणि खायला घालण्याची या उत्सवाची परंपरा आहे. पण, तुम्ही कधी विचार केला आहे का की असे का होते आणि या परंपरेचा आरोग्याशी संबंध असू शकतो का?

तर, ओणमची ही परंपरा दक्षिण भारतात नेहमीच पाळली जाते आणि ते सामान्य दिवसातही केळीच्या पानांवर खातात. तसेच अनेक पाककृती आहेत विशेषत: मासे आणि मांस जे केळीच्या (Banana) पानांमध्ये गुंडाळून बनवले जातात. तर, तुम्हाला हे जाणून आश्चर्य वाटेल की विज्ञान देखील मानते की ही पद्धत देखील आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे.पाहूयात याचे फायदे...

केळीच्या पानांवर खाण्याचे फायदे

1. पर्यावरणास अनुकूल

केळीच्या पानांवर अन्न खाण्याचे अनेक फायदे (Benefits) आहेत. सर्व प्रथम ते इको फ्रेंडली आहे आणि त्यामुळे आपल्या पर्यावरणाला कोणतीही हानी होत नाही. तसेच, प्लास्टिक किंवा फायबर प्लेटमध्ये अन्न खाण्याऐवजी केळीची पानांवर खाणे आपल्यासाठी खूप फायदेशीर आहे आणि पर्यावरणासाठी देखील चांगले आहे. यामध्ये कोणतेही केमिकल नसून ते खाणे आरोग्यासाठी सर्व प्रकारे फायदेशीर आहे.

2. पॉलिफेनॉल आणि अँटिऑक्सिडंट्स समृद्ध

केळीच्या पानांवर खाल्ल्याने अन्न केवळ चवदार बनत नाही तर त्यामध्ये अनेक पॉलीफेनॉल आणि अँटीऑक्सिडंट्स देखील असतात जे पेशींच्या नुकसानापासून संरक्षण करतात. जेव्हा या पानांवर अन्न ठेवले जाते. हे पॉलीफेनॉल आणि अँटीऑक्सिडंट्स अन्नामध्ये आढळतात आणि नंतर ते खाल्ल्याने तुमचे मुक्त रॅडिकल्सपासून संरक्षण होते, जे तुमचे वृद्धत्व, कर्करोग निर्माण करणारे कण आणि जीवनशैलीच्या अनेक आजारांपासून संरक्षण करू शकतात.

3. अँटी-बॅक्टेरियल गुणधर्मांनी समृद्ध

केळीच्या पानांमध्ये अन्न (Food) खाणे देखील फायदेशीर आहे कारण ते बॅक्टेरियाविरोधी असते आणि त्यात जंतू नसतात. जेव्हा तुम्ही त्यावर अन्न खाता तेव्हा त्याचे अँटीबैक्टीरियल गुणधर्म तुमच्या पोटात पोहोचतात आणि त्यामुळे तुमची पचनक्रिया सुधारते. त्यामुळे या सर्व कारणांसाठी केळीच्या पानांवरचे अन्न खावे. तसेच या पानांवर असलेल्या मेणामुळे ते खायला अधिक चविष्ट बनते, ज्याची चव तुम्हाला प्रत्येक वेळी जाणवेल.