Sabudana Papad Recipe : उन्हाळ्याच्या सिझनमध्ये बनवा खुसखुशीत - कुरकुरीत साबुदाणा पापड, पाहा रेसिपी

Sabudana Papad : साधारण मे महिना सुरू झाला की उन्हाळ्यात सर्वांकडेच सुकवणीचा हंगाम सुरू होतो.
Sabudana Papad Recipe
Sabudana Papad RecipeSaam Tv

Recipe Of Sabudana Papad : साधारण मे महिना सुरू झाला की उन्हाळ्यात सर्वांकडेच सुकवणीचा हंगाम सुरू होतो. या हंगामात आपण पापड, कुरडया, सांडगे, शेवया, आणि कोकम, कैऱ्या अशा बऱ्याच प्रकारच्या सुकवणी करतो. उन्हाळा पापड बनवण्याचा उत्तम काळ आहे त्यामुळे उन्हाळ्यात घरोघरी (House) पापड बनवतात. आज आपण साबुदाण्याचे पापड कसे बनवतात हे जाणून घेऊयात

साहित्य -

साबुदाणा - 1 कप

मीठ - 1/3 टीस्पून किंवा चवीनुसार

Sabudana Papad Recipe
Mango Papad Recipe : घरच्या घरी बनवा आंब्याची स्वादिष्ट वडी, पाहा रेसिपी

कृती -

साबुदाणा पापडासाठी लहान आकाराचा साबुदाणा घेतला जातो.

साबुदाणा धुवून त्यात दुप्पट साबुदाणा म्हणजेच 2 कप पाणी घालून 2 तास भिजत ठेवा.

एका मोठ्या आणि जड तळाच्या भांड्यात तीन कप पाणी (Water) घालून उकळण्यासाठी ठेवा. पाणी उकळू लागल्यावर त्यात भिजवलेला साबुदाणा आणि मीठ टाका, साबुदाणा (Sabudana) नेहमीच्या अंतराने चमच्याने ढवळत शिजवा, जेणेकरून ते तळाशी चिकटणार नाही.

साबुदाण्याचे द्रावण पारदर्शक होईपर्यंत द्रावण शिजवा, द्रावण शिजायला अर्धा तास लागतो, आग बंद करा. साबुदाण्याचे जाड पारदर्शक द्रावण साबुदाणा पापड बनवण्यासाठी तयार आहे.

Sabudana Papad Recipe
Chole Roll Recipe : उरलेले चणे टाकू नका..! त्यापासून बनवा चविष्ट आणि मसालेदार रोल, पाहा रेसिपी

पापड बनवा -

  • तुम्ही साबुदाणा पापड स्टीलच्या ताटात किंवा प्लेटमध्ये किंवा पॉलिथिनवरही सुकवू शकता. ते पॉलिथिनमध्ये मोठ्या प्रमाणात वाळवता येतात.

  • पापड बनवण्यासाठी एका शीटवर एक मोठी पारदर्शक पॉलिथिनची शीट पसरवा.

  • पॉलिथिन शीट किंवा स्टीलच्या प्लेटजवळ गरम साबुदाण्याचे द्रावण घ्या आणि चमच्याने एक चमचा साबुदाण्याचे द्रावण काढा, पॉलिथिनच्या शीटवर ठेवा आणि त्याच चमच्याने गोल, 2 1/2 इंच किंवा 3 इंच व्यासाच्या चपात्या करा. आवडीनुसार जाडसर पसरवा. दुसरा चमचाभर पिठ काढा आणि पहिल्या पापडापासून एक इंच अंतर ठेवून, दुसरा पापड त्याच पद्धतीने पसरवा, त्याच पद्धतीने एका पापडापासून दुसऱ्या पापडाचे अंतर ठेवून संपूर्ण पिठापासून पापड बनवा.

  • साबुदाण्याचे पापड 2 दिवस उन्हात वाळवले जातात, तिसऱ्या दिवशी जर पापड थोडे ओले वाटत असतील तर ते आणखी वाळवावेत.

  • साबुदाण्याचे पापड कोरडे आणि तयार आहेत, साबुदाण्याचे पापड तळून घ्या आणि आता खा आणि उरलेले पापड डब्यात भरून घ्या, 6 महिन्यांहून अधिक काळ, जेव्हा जेव्हा तुम्हाला डब्यातून साबुदाण्याचे पापड काढावेसे वाटेल तेव्हा तळून घ्या आणि त्यावर चाट मसाला शिंपडा. तळलेल्या पापडाचा वरचा भाग. शिंपडा आणि खा.

Read the latest Marathi news and watch Live Streaming on Saam TV. Breaking news from Maharashtra, India, Pune, Mumbai, Politics, Entertainment, Sports, Lifestyle, Jobs, and Education at Saam TV. Get Live Marathi news on Mobile. Download the Saam Tv Marathi news Channel app for Android and IOS.

साम आता सर्व सोशल मीडिया प्लॅटफॉर्मवर. ताज्या घडामोडींसाठी फेसबुकट्विटर, इन्स्टाग्राम, शेअर चॅट आणि टेलिग्रामवर आम्हाला फॉलो करा. तसेच, साम टीव्हीच्या यूट्यूब चॅनेलला आजच सबस्क्राइब करा.

Related Stories

No stories found.
Saam Marathi News
saamtv.esakal.com