Turmeric Side Effects : हळद (Turmeric) त्वचा आणि आरोग्यासाठी गुणकारी आहे. एक आयुर्वेदिक औषध ही मसाल्यांच्या पदार्थांमधील एक प्रमुख घटक आहे, कारण हळदीशिवाय अनेक भारतीय पदार्थ तयारच होऊ शकत नाहीत. एवढंच नाही तर भारतीय आयुर्वेद शास्त्रातदेखील हळदीला अगदी महत्त्वाचं स्थान आहे. एखादी गंभीर जखम हळदीमुळे भरून निघू शकते तर हळदीचं दूध (Milk) प्यायल्यामुळे सर्दी, खोकल्यासारखे आजार पटकन बरे होतात.
हळदीतील पोषक तत्वे आणि गुणधर्म अँटीऑक्सिडेंट, अँटी-व्हायरल, अँटी-बॅक्टेरियल, अँटी-फंगल, अँटी-कार्सिनोजेनिक, अँटी-म्युटेजेनिक आणि अँटी-इंफ्लेमेटरी गुणधर्मांनी समृद्ध असतात.
आयुर्वेदात हळदीचा उपयोग -
हा मसाला भारत आणि चीनमध्ये हजार वर्षांपूर्वी वापरला जात असल्याचे मानले जाते. काही कथा असेही सूचित करतात की ते सुमारे दहा हजार वर्षांपूर्वी वापरले गेले होते. याचा उपयोग आयुर्वेदात प्राचीन काळापासून केला जात आहे.
हळद रोगप्रतिकारशक्ती मजबूत करते -
हळदीमधील अॅंटी बॅक्टेरिअल, अॅंटी व्हायरल आणि अॅंटी फंगल गुणधर्मांमुळे माणसाच्या शरीरातील रोगप्रतिकारशक्ती वाढण्यास मदत होते. यासाठी रोज रात्री एक ग्लास कोमट दुधात एक चिमुट हळद टाकून ते प्या. ज्यामुळे तुम्हाला ताप,सर्दी, खोकला होणार नाही.
हळदीचे फायदे -
हळद आणि चिमूटभर काळी मिरी पावडर गरम पाण्यात मिसळणे वजन कमी करण्यासाठी प्रभावी मानले जाते. ताप, कोलेस्ट्रॉल, यकृत रोग, त्वचेवर पुरळ किंवा ऑस्टियोआर्थरायटिससाठी हळदीचा मोठ्या प्रमाणावर वापर केला जातो. हे जळजळ कमी करण्यात मोठी भूमिका बजावते असे मानले जाते आणि संधिवात आणि अल्सरेटिव्ह कोलायटिस सारख्या अनेक रोगांवर उपयुक्त आहे.
हळदीचे तोटे -
अनेक आरोग्य फायद्यांसह एक उपयुक्त औषध असूनही, हळद ठराविक प्रमाणातच वापरली पाहिजे. सत्य हे आहे की सोनेरी मसाला प्रत्येकासाठी फायदेशीर नाही आणि हळदीचा वारसा इतका मजबूत आहे की अनेकांना हे माहित नसेल की ते हानिकारक देखील असू शकते.
पित्ताशयाचा त्रास असणाऱ्यांनी हळद खाऊ नये -
- ज्या लोकांना पित्ताशयाची समस्या आहे त्यांनी हळद वापरणे बंद केले पाहिजे कारण पित्त स्राव वाढवण्यासाठी हळदीचा गुणधर्म संपूर्ण आरोग्यावर परिणाम करू शकतो.
- हळद रक्तातील साखरेची पातळी अधिक कमी करू शकते -
- मधुमेही रुग्ण जे आधीच औषधे घेत आहेत त्यांनी हळद वापरू नये कारण या मसाल्यातील संयुगे तुमच्या रक्तातील साखरेची पातळी लक्षणीयरीत्या कमी करू शकतात.
GERD असलेले लोक -
गॅस्ट्रोएसोफेजल रिफ्लक्स डिसऑर्डर किंवा जीईआरडी असलेल्या लोकांनी हळद खाणे थांबवावे कारण यामुळे स्थिती बिघडू शकते.
लोहाच्या कमतरतेमध्ये हळद खाऊ नका -
हळद शरीराच्या लोह शोषण्याच्या क्षमतेमध्ये हस्तक्षेप करण्यासाठी ओळखली जाते. त्यामुळे जर तुमच्याकडे आधीच लोहाची कमतरता असेल तर हळदीचे सेवन बंद करा. जर तुम्हाला यकृताचा आजार असेल तर तुम्ही हळदीचे सेवन टाळावे. यामुळे तुमची परिस्थिती आणखी बिघडू शकते.
डिस्क्लेमर: सदर लेख फक्त सामान्य माहितीसाठी आहे. अधिक तपशीलांसाठी नेहमी आपल्या डॉक्टरांशी संपर्क साधा.
Read Marathi news and watch Live TV. Breaking news from Maharashtra, India, Pune, Mumbai, Politics, Entertainment, Sports, Lifestyle at SaamTV. Get Live Marathi news on Mobile. Download the Saam Tv app for Android and IOS.
