सर्व पदार्थांची चव वाढवणारा आणि पदार्थाला परिपूर्ण करणारा बटाटा अनेकांना आवडतो.
पावसात बटाट्याची विशेष काळजी घ्यावी. कारण पावसाळ्यात बटाट्याला लवकर कोंब फुटतात.
आपण अशा कोंब आलेल्या बटाट्याचा वापर कोंब काढून करतो.
तज्ञांच्या मते, बटाट्यामध्ये असलेले घटक कोलेस्ट्रॉल आणि रक्तातील साखरेचे प्रमाण नियंत्रित ठेवण्यासाठी उपयुक्त ठरतात. पण इतर आरोग्यावर याचा वाईट परिणाम होतो.
कोंब आलेले बटाटे खाल्ल्यावर पोटात मळमळ , पोटदुखी, डोकेदुखी, डायरिया, अतिसार आणि उलट्यांचा त्रास सुरू होतो.
कोंब आलेले बटाटे जर तुम्हाला टाकून द्यायचे नसतील तर कोंबाचा भाग काढून आजूबाजूचा इतर भागही काढून टाका.
कोंब आलेले बटाटे कधीही सालं काढून खावे.
बटाट्यांना कोंब येऊ नये म्हणून पावसात जास्त साठवून ठेवू नये.
अंधार आणि दमट हवेमुळे बटाट्यांना कोंब येतात. त्यामुळे बटाटे कोरड्या आणि प्रकाशाच्या ठिकाणी ठेवा.
आपल्याला कांदे-बटाटे एकत्र ठेवण्याची सवय असते. जे चुकीचे आहे. बटाटे कांद्याबरोबर साठवल्याने बटाट्याला कोंब येण्याचे प्रमाण वाढते.
ही फक्त सामान्य माहिती आहे. अधिक तपशीलांसाठी डॉक्टरांशी संपर्क साधा.
सकाळ+चे सदस्य व्हा
Read Marathi news and watch Live TV. Breaking news from Maharashtra, India, Pune, Mumbai, Politics, Entertainment, Sports, Lifestyle at SaamTV. Get Live Marathi news on Mobile. Download the Saam Tv app for Android and IOS.