मुंबई : वजन कमी करण्यासाठी आपण व्यायाम करुन कॅलरी बर्न करण्याचा प्रयत्न करत असतो. व्यायाम करण्यासोबतच आपण कमी कॅलरी असणारे पदार्थ खाल्ल्याने वजन कमी होण्यास मदत होईल.

हे देखील पहा -

काही अभ्यासांनी असे सूचित केले आहे की एखादी व्यक्ती किती खातो यापेक्षा काय खातो हे अधिक महत्त्वाचे आहे, आहारातील कॅलरी वजन कमी करण्यासाठी महत्वाची नसते. परंतु, वेगवेगळ्या आहारामुळे शरीरात पाणी कमी झाल्यावर वेगवेगळे परिणाम होतात, त्यामुळे वजन सहसा कमी होत नाही. अभ्यास सातत्याने आपल्याला हे दर्शवितो की, वजन कमी होण्यासाठी नेहमीच कॅलरीच्या कमतरतेचा परिणाम असते. एखाद्याच्या कॅलरीज कर्बोदकांमधे, चरबी किंवा प्रथिनांमधून येतात हे खरे आहे.

कॅलरी इन म्हणजे खाल्लेल्या पदार्थांमधून मिळणाऱ्या कॅलरीज, तर कॅलरीज आउट म्हणजे दिवसभर शरीराला दिलेल्या ताणामुळे खर्च केलेल्या कॅलरीजची संख्या. शरीराला ऊर्जेची आवश्यकता पूर्ण झाल्यावर, अतिरिक्त कॅलरीज नंतरच्या वापरासाठी साठवल्या जातात, त्यातील काही ग्लायकोजेन म्हणून स्नायूंमध्ये तर काही बहुतेक चरबी म्हणून साठून राहतात. त्यासाठी गरजेपेक्षा जास्त कॅलरी खाल्ल्याने वजन वाढते तर गरजेपेक्षा कमी खाल्ल्याने वजन कमी होते.

आपल्या शरीरातील कॅलरी स्थिर राहण्यासाठी या खाद्यपदार्थांचा समावेश करा:

१. फळे (Fruit) आणि भाज्यांमध्ये (Vegetable) भरपूर पोषण आणि फायबर असते, जे दीर्घकाळ पोट भरून ठेवते. त्यांच्यामध्ये कॅलरी कमी आहेत आणि त्यांना योग्य पर्याय बनवतात.

२. फिश, सॅल्मन, चिकन ब्रेस्ट आणि लो-फॅट डेअरी उत्पादने यासारखे लीन प्रोटीन स्त्रोत सर्वोत्तम पर्याय आहेत. आपल्या आहारात अधिक प्रथिने घेतल्यास वजन कमी करण्याचा खेळ दुप्पट होऊ शकतो. हे चरबीमधून अतिरिक्त कॅलरी काढून टाकण्यास देखील मदत करते.

३. बऱ्याच लोकांना आहारात कार्बोहायड्रेट टाळण्यास सांगितले जाते. त्यासाठी योग्य कार्बोहायड्रेट निवडण्याची बाब आहे. कार्बोहायड्रेट्स आहारातून काढून टाकू नये कारण शरीराला ते चांगल्या प्रकारे कार्य करण्यासाठी आवश्यक आहे. कार्बोहायड्रेट्पेक्षा संपूर्ण धान्य किंवा कॉम्प्लेक्स कार्बोहायड्रेट्ला प्राधान्य दिल्याने कॅलरीजच्या योग्य संख्येसह अधिक पोषक आणि फायबर प्रदान करण्यात मदत होते.

डिस्क्लेमर: सदर लेख फक्त सामान्य माहितीसाठी आहे. अधिक तपशीलांसाठी नेहमी आपल्या डॉक्टरांशी संपर्क साधा.

Edited By - Komal Damudre