२०८ देशांतील १५००० हून अधिक खेळाडू ऑलिम्पिक खेळांमध्ये सहभागी आहेत. ऑलिम्पियन्सचा आहार सामान्य माणसापेक्षा खूप वेगळा असतो. प्रत्येक ऑलिम्पियन्सचा आहार चार्ट वेगळा असतो. काय खावे आणि कधी खावे हे ठरवले जाते. कारण पोषण हा प्रत्येक ऑलिम्पियन्सच्या प्रशिक्षणाचा एक महत्त्वाचा भाग आहे. त्यांना कोणत्या प्रकारचे पोषण आणि कोणत्या वेळी आवश्यक आहे याचे प्रशिक्षण दिले जाते. वेगवेगळ्या खेळाडूंचा आहार त्यांच्या खेळानुसार ठरवला जातो.

ऑलिम्पियन्सचा आहार सामान्य माणसापेक्षा खूप वेगळा असतो. प्रत्येक ऑलिम्पियन्सचा आहार चार्ट वेगळा असतो. काय खावे आणि कधी खावे हे ठरवले जाते. कारण पोषण हा प्रत्येक ऑलिम्पियन्सच्या प्रशिक्षणाचा एक महत्त्वाचा भाग आहे. त्यांना कोणत्या प्रकारचे पोषण आणि कोणत्या वेळी आवश्यक आहे याचे प्रशिक्षण दिले जाते. वेगवेगळ्या खेळाडूंचा आहार त्यांच्या खेळानुसार ठरवला जातो.

कार्बोहायड्रेट

कार्बोहायड्रेट हे ऑलिम्पियन खेळाडूंसाठी उर्जेचा मुख्य स्त्रोत आहे. धान्य, फळे, भाज्या आणि कडधान्ये यांसारख्या कार्बोहायड्रेट्सचा आहारात पुरेशा प्रमाणात समावेश केला जातो. या पदार्थांमध्ये फायबर, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे देखील असतात जे त्यांचे शरीर निरोगी ठेवण्यास मदत करतात.

प्रथिने

ऑलिम्पियन खेळाडूंसाठी स्नायू तयार करण्यासाठी आणि दुरुस्त करण्यासाठी प्रथिने आवश्यक आहेत. त्यांच्या आहारात मांस, मासे, अंडी, दूध आणि कडधान्ये यासारख्या प्रथिनांचा पुरेशा प्रमाणात समावेश असतो. प्रथिने त्यांचे स्नायू मजबूत करतात आणि त्यांना दुखापतींपासून वाचवतात.

फॅट्स

ऑलिम्पियन ऍथलीट्ससाठी फट्स देखील एक महत्त्वाचा घटक आहे. फट्स त्यांच्या शरीराला ऊर्जा प्रदान करते आणि त्यांची त्वचा आणि केस निरोगी ठेवण्यास मदत करते. ते त्यांच्या आहारात नट, बिया आणि एवोकॅडोसारख्या निरोगी फट्सचा समावेश करतात.

हायड्रेशन

ऑलिम्पियन खेळाडूंसाठी हायड्रेशन कडे देखील लक्ष देणे खूप महत्वाचे आहे. त्यांच्या शरीराला पुरेसे पाणी देणे गरजेचे असते. जेणेकरून ते हायड्रेटेड राहतील आणि त्यांची कार्यक्षमता सुधारेल.

ऑलिम्पियन्स खेळाडूंच्या आहारात असलेले पदार्थ

• धान्य जसे की तपकिरी तांदूळ, क्विनोआ आणि गहू

• सफरचंद, केळी आणि बेरी सारखी फळे

• पालक, ब्रोकोली आणि गाजर यांसारख्या भाज्या

• कडधान्ये जसे की राजमा, काळे बीन्स आणि चणे

• चिकन, मासे आणि टर्की सारखे मांस

• अंडी आणि दूध

• नट आणि बिया जसे की बदाम, अक्रोड आणि चिया बिया

• एवोकॅडो आणि ऑलिव्ह ऑइल

ऑलिम्पियन खेळाडूंच्या आहारात टाळले जाणारे पदार्थ

• साखर आणि गोड पेये

• लोणी आणि मार्जरीन सारखी चरबी

• प्रक्रिया केलेले पदार्थ जसे की फास्ट फूड आणि पॅकेज केलेले स्नॅक्स

ऑलिम्पियन खेळाडूंचा आहार तज्ञ पोषक तत्वांनी तयार करतात. हा आहार त्यांच्या वैयक्तिक गरजा आणि ध्येयांनुसार तयार केला जातो. खेळाडूंच्या आहारात विशेषत: त्यांच्या शरीराला आवश्यक पोषक तत्वे पुरवणारे आणि त्यांची कार्यक्षमता सुधारण्यास मदत करणारे पदार्थ समाविष्ट असतात.

खेळाडूंच्या आहारात 'या' गोष्टींची विशेष काळजी घेतली जाते

पोषक तत्वांचे संतुलित मिश्रण

ऑलिम्पियन खेळाडूंच्या आहारात कर्बोदके, प्रथिने, फट्स, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे यांचे संतुलित मिश्रण असते.

वैयक्तिक गरजांनुसार आहाराची योजना

ऑलिम्पियन खेळाडूंचे आहार त्यांच्या वैयक्तिक गरजा आणि ध्येयांनुसार तयार केले जातात. शिवाय यामध्ये त्याच्या वेळापत्रकाचा पुर्ण आभ्यास केला जातो.

खेळ सुधारणारे अन्न

ऑलिम्पियन खेळाडूंच्या आहारात विशेषत: त्यांच्या कार्यक्षमतेत सुधारणा करण्यास मदत करणारे पदार्थ समाविष्ट असतात.

दुखापतींना प्रतिबंध करणारे खाद्य

ऑलिम्पियन खेळाडूंच्या आहारात विशेषत: त्यांच्या स्नायूंना बळकटी देणारे आणि दुखापतींपासून संरक्षण देणारे पदार्थ समाविष्ट असतात.

आहारतज्ञ पोषक तत्वांनी प्रत्येक खेळाडूच्या वैयक्तिक पसंतींवर लक्ष देतात. उदाहरणार्थ, एखादा खेळाडू शाकाहारी असेल तर, त्याच्या आहारात शाकाहारी पदार्थांचा समावेश केला जातो.