Paneer fingers Recipe : सध्या हिवाळ्याचा हंगाम आहे आणि यावेळी काही चवदार पाककृती संध्याकाळच्या न्याहारीमध्येही बनवता येतात. प्रत्येक वेळी पनीरची भाजी खाणे आवश्यक नाही. त्याऐवजी तुम्ही पनीर फिंगर्स बनवू शकता जी एक उत्तम खाद्यपदार्थ मानली जाते. तुम्हाला ते स्वादिष्ट वाटेल तसेच हे प्रोटीनयुक्त अन्न आहे जे तुमच्या आरोग्यासाठी देखील फायदेशीर आहे. मुलंही (Children) पनीर फिंगर्स मोठ्या आवडीने खातात. जर तुम्ही पनीर (Paneer) फिंगर्स स्नॅक्स म्हणून बनवले नसेल किंवा नाश्ता म्हणून खाल्ले नसेल तर या थंडीत नक्की बनवा. त्याची रेसिपी खूप सोपी आहे आणि ती कमी वेळात बनवता येते.

साहित्य -

पनीर २५० ग्रॅम, काळी मिरी पावडर १ टीस्पून, चाट मसाला १/४ टीस्पून, ब्रेडचा चूरा १/२ कप, हळद ३/४ टीस्पून, मैदा १/२ कप, तेल, मीठ चवीनुसार, कॉर्न स्टार्च १ टेस्पून, लाल तिखट टीस्पून

पनीर फिंगर्स कसे बनवावे -

१. पनीरची फिंगर्स बनवण्यासाठी पनीर घ्या आणि फिंगर्सच्या आकारात कापून घ्या.

२. नंतर एका मोठ्या भांड्यात पनीरचे तुकडे टाका, त्यात काळी मिरी पावडर, लाल तिखट, चाट मसाला आणि थोडे मीठ घालून चांगले मिक्स करा.

३. आता पनीरला १० मिनिटे मॅरीनेट करण्यासाठी सोडा.

४. यावेळी, सर्व उद्देशाचे पीठ आणि कॉर्न स्टार्च दुसर्या भांड्यात ठेवा. त्यात थोडे मीठ आणि पाणी घालून पीठ तयार करा.

५. कढईत तेल टाकून मंद आचेवर गरम होऊ द्या.

६. पनीरचे तुकडे मैद्याच्या पिठात बुडवून नंतर ब्रेड क्रंबमध्ये टाकून चांगले गुंडाळून तळून घ्या.

७. तव्याच्या क्षमतेनुसार पनीरची फिंगर्स गरम तेलात तळून घ्या.

८. ते सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत तळत राहा.

९. त्याचप्रमाणे सर्व पनीर फिंगर्सना तळून घ्या.

१०. नाश्त्यात हिरवी चटणी किंवा टोमॅटो सॉससोबत सर्व्ह करा.