How To Make Amla Pickle : अनेकांना वेगवेगळ्या प्रकारची लोणची खायला आवडते. त्यासाठी ते अनेक प्रकारची लोणची घरात बनवतात. आंब्यापासून ते फणसाच्या लोणच्यापर्यंत लोक आपल्या घरी ठेवतात.

काही लोणची बनवायला सोपी असतात. पण काही लोणची बनवण्याची पद्धत वेगळी असते. आवळा लोणचे खायला खूप चविष्ट आहे. आवळा लोणचे तयार होण्यास बराच वेळ (Time) लागतो. त्यामुळे लोक ते बनवण्यास थोडेसे टाळतात. पण आज आम्ही आवळा लोणची बनवण्याची सोपी पद्धत घेऊन आलो आहोत. जे तुम्ही मायक्रोवेव्हच्या मदतीने कमी वेळात बनवू शकता.

1. साहित्य

• आवळा 250 ग्राम

• मोहरी - 1 चमचा

• मेथी दाणे - 1 चमचे

• मोहरीचे तेल (Oil) - 2 चमचे

• लाल तिखट - 1 चमचे

• मीठ - चवीनुसार

कृती

• लोणचे बनवण्यासाठी सर्वप्रथम मायक्रोवेव्हमध्ये एका भांड्यात मोहरी आणि मेथीचे दाणे टाका आणि 30 सेकंद चांगले बेक करा.

• त्यानंतर ग्राइंडरमध्ये टाकून बारीक करा. दुसरीकडे, ताजे आवळे चांगले धुवा आणि वाळवा.

• आता आवळ्याच्या बिया काढून त्याचे छोटे तुकडे करा. यानंतर आवळ्याचे कापलेले तुकडे एका भांड्यात काढा.

• त्यावर थोडे मीठ शिंपडा आणि चांगले मिसळा.

• आवळा थोडा वेळ असेच ठेवा आणि मायक्रोवेव्हमध्ये 30 सेकंद बेक करा.

• आता या आवळ्यामध्ये मोहरी आणि मेथीची पूड तयार केलेला मसाला घाला.

• यानंतर मीठ, मोहरीचे तेल आणि लाल तिखट घालून मिक्स करा.

• सर्व साहित्य मिक्स केल्यानंतर, आवळा पुन्हा मायक्रोवेव्हमध्ये 2 मिनिटे बेक करा.

• तुमचे आवळा लोणचे खाण्यासाठी तयार आहे. तुम्ही जेवण म्हणून किंवा तुमच्या स्नॅक्ससोबत त्याचा आनंद घेऊ शकता. (Lifestyle News)