Recipe Of Chole Roll : हा रोल तुम्ही दुपारच्या जेवणातही खाऊ शकता. यामुळे तुमचे पोट दिवसभर भरलेले राहील. त्यामध्ये भरपूर पौष्टिक गोष्टी असतात, जे दिवसभर पोट भरण्यासाठी पुरेशा असतात. तुम्ही ही रेसिपी एकदा घरी करून बघाच, तुम्हाला खूप आवडेल. तुम्ही संध्याकाळच्या नाश्त्यामध्ये गरम चहा किंवा कॉफीसोबत छोले रोल देऊ शकता.

हे बनवण्यासाठी तुम्हाला कांदा (Onion), टोमॅटो (Tomato), सिमला मिरची लागेल. यामध्ये बारीक चिरलेली गाजर किंवा कोबीची पाने वापरली जातात. जर तुम्हाला चीझी चीज आवडत असेल तर तुम्ही त्यात कापलेले किंवा किसलेले चीज घालू शकता.

रोल अधिक क्रीमी बनवण्यासाठी तुम्ही तुमच्या चवीनुसार सॉस घालू शकता. अंडयातील (Egg) बलक, चिपोटल किंवा शेझवान सॉस प्रमाणे. ही उत्कृष्ट रेसिपी लहान मुलांना आणि प्रौढांना सारखीच आवडेल.

कढईत तेल गरम करून त्यात हिंग व जिरे टाका. एक मिनिट तडतडू द्या.आता चिरलेला कांदा घालून एक मिनिट परतून घ्या.

आता टोमॅटो, मीठ, सुकी कैरी पावडर, धनेपूड घालून मिक्स करून मसाले २ मिनिटे शिजू द्या. शेवटी सिमला मिरची घाला आणि आणखी एक मिनिट शिजवा, आता उकडलेले हरभरे आणि 2-4 चमचे पाणी घाला. चांगले मिसळा आणि 2 मिनिटे शिजवा.

रुमाली रोटी एका प्लेटमध्ये ठेवा.रोटीवर टोमॅटो केचप आणि पुदिन्याची चटणी पसरवा.तयार केलेला मसाला रोटीमध्ये टाका.रोटी लाटून सर्व्ह करा.